Cách làm bánh cuộn dâu tây thơm ngon béo ngậy vô cùng xinh xắn và hấp dẫn

Bạn thường thưởng thức những món bánh cuộn kem với hương dâu, socola,… nhưng món bánh cuộn dâu tây thì sao nhỉ ? Vừa ngon vừa lạ hứa hẹn sẽ làm cho người ăn thích mê ngay từ lần đầu tiên ăn đấy. Cùng hội quán ẩm thực học cách làm bánh cuộn dâu tây thơm ngon béo ngậy vô cùng xinh xắn và hấp dẫn dưới đây nhé.

banh-cuon-dau-tay1

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 90 gr
  • Trứng gà: 2 cái
  • Bơ: 15 gr
  •  Sữa: 200ml
  •  Kem whipping: 200g
  • Đường trắng: 30g 
  • Dâu tây

Cách làm:

Bước 1: Đập 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng bỏ lòng trắng vào bát. Cho vào 25 gr đường và khuấy cho đường tan hết. Sau đó thêm 200ml sữa vào khuấy đều.

banh-cuon-dau-tay2

Bước 2: Cho 90 gr bột mì vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

banh-cuon-dau-tay3

Bước 3: Nấu tan bơ ra rồi cho vào hỗn hợp trứng.

banh-cuon-dau-tay-2

Bước 4: Lọc hỗn hợp vừa đánh tan qua rây cho bột mịn. Sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

banh-cuon-dau-tay5

Bước 5: Dâu tây rửa sạch, cắt làm ba theo chiều từ trên xuống.

banh-cuon-dau-tay-4

Bước 6: Chiên bột thành những miếng mỏng.

banh-cuon-dau-tay6

Bước 7: Trải bánh lên trên giấy thấm dầu. Quét lên trên 1 lớp kem whipping dày. Thêm dâu tây lên. Phủ lại một lớp kem lên trên. Cuối cùng cuộn lại.

banh-cuon-dau-tay-3

Thành phẩm:

banh-cuon-dau-tay

banh-cuon-dau-tay1

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon cho những chiếc bánh cuộn dâu tây khiến bạn thấy bất ngờ về tài nữ công gia chánh của mình đấy. Chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *