Công thức làm bánh
Cách làm bánh mochi hương cam với hình dáng dễ thương đặc biệt
Th6
Bánh mochi (bánh dày Nhật Bản) có rất nhiều kiểu hương vị như: cam, dừa, sầu riêng, dâu, việt quất, đào, hạt dẻ,… mỗi loại đều có hương vị đặc biệt riêng. Trong văn hóa Nhật, mochi thường được dùng trong dịp năm mới và tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng.
Ở bài viết này hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi hương cam đặc biệt thơm ngon!
Các bước làm bánh mochi cam
1. Nguyên liệu
- 100g bột nếp
- 150g đậu đỏ
- Nước ép 3 quả cam
- 20g đường kính
- 150ml nước
- Nước cốt dừa
- Bột năng
2. Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch đậu đỏ. Để lên rổ cho ráo nước. Lấy ½ chỗ đậu đỏ xay nhuyễn rồi hòa cùng số đậu đỏ chưa xay cho lên bếp đun lửa nhỏ. Nêm thêm chút đường vừa ăn. Đến khi hỗn hợp quánh lại là được. Bắc bếp ra, để nguội. Vắt cam lấy nước.
Bước 2: Trộn đều bột với nước cốt dừa, đường và nước cốt cam. Thêm một chút màu thực phẩm (cam) nếu muốn.
Bước 3: Nhào bột nhiều lần rồi vê từng viên nhỏ. Đậy bằng nilon. Để bột nghỉ vài phút. Vê đậu đỏ thành viên nhỏ.
Bước 4: Đập dẹt bột rồi nhồi vào giữa một miếng bột một viên đậu đỏ vừa đủ. Gói bột lại và đợi mốt lúc cho bột khô mặt.
Bước 5: Cho khay bánh vào hấp.
Lưu ý: Bạn cần phải rửa tay thật sạch hoặc đeo tay khi làm bánh mochi.
Khi bột đã khô, bạn có thể lấy bánh Mochi ra đĩa thưởng thức rồi, yummy!
3. Thành quả của bạn ^__^
Thêm vào bộ sưu tập Gấu Shin – Cậu bé bút chì đáng yêu hay những mẫu Thú nhồi bông, Gấu bông hoạt hình cao cấp, chất lượng tuyệt vời, giá cả cạnh tranh ở: https://gaunhatui.com/
Nếu bạn là người thích phong cách ẩm thực của Nhật Bản thì hoiquanamthuc.com tin rằng, món mochi hương cam này sẽ không làm bạn thất vọng.
{Nhấn like hoặc share bài viết đến với mọi người nếu bạn thích nhé}
Mình từng ăn bánh mochi một lần trong Vincom, đến bây giờ vẫn nhớ hương vị tuyệt vời của nó <3
Nhìn hấp dẫn quá ad, chủ nhật phải thử món này thôi. chẹp chẹp
nhìn mochi hương cam có vẻ không ngon bằng mochi kem tươi và mochi trà xanh rồi 😛
tớ mới xem công thức này và làm theo, bánh ăn rất ngon ạ
mình thấy bánh mochi này cũng dễ làm, nguyên liệu cũng không quá đặc biệt mà sao ngoài tiệm bán mắc ghê hồn, giờ có hướng dẫn rồi thì tự làm luôn &lt;3
ngày xưa được ông anh dẫn đi ăn bánh mochi này trên đường trần hưng đạo, ngon gì đâu mà ngon thế, hôm nay mới vô tình biết món này là mochi đó!
Thanks bí kíp của bn ^^, mà thấy có vẻ đi mau nhanh và đảm bảo vị giác cũng như bao tử hơn, hee
Cách làm đâu có khó. níu hổng mún nói là quá dễ. Ăn trừ cơm cũng được đó!
Bánh mochi này khác với mochi dẻo hả Ad ?! nhìn bột áo của bánh có vẻ hơi khô cà