Cách làm bánh mochi hương cam với hình dáng dễ thương đặc biệt

Bánh mochi (bánh dày Nhật Bản) có rất nhiều kiểu hương vị như: cam, dừa, sầu riêng, dâu, việt quất, đào, hạt dẻ,… mỗi loại đều có hương vị đặc biệt riêng. Trong văn hóa Nhật, mochi thường được dùng trong dịp năm mới và tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng.

Ở bài viết này hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi hương cam đặc biệt thơm ngon!

Các bước làm bánh mochi cam

1. Nguyên liệu

• 100g bột nếp
• 150g đậu đỏ
• Nước ép 3 quả cam
• 20g đường kính
• 150ml nước
• Nước cốt dừa
• Bột năng

2. Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch đậu đỏ. Để lên rổ cho ráo nước. Lấy ½ chỗ đậu đỏ xay nhuyễn rồi hòa cùng số đậu đỏ chưa xay cho lên bếp đun lửa nhỏ. Nêm thêm chút đường vừa ăn. Đến khi hỗn hợp quánh lại là được. Bắc bếp ra, để nguội. Vắt cam lấy nước.

Bước 2: Trộn đều bột với nước cốt dừa, đường và nước cốt cam. Thêm một chút màu thực phẩm (cam) nếu muốn.

Bước 3: Nhào bột nhiều lần rồi vê từng viên nhỏ. Đậy bằng nilon. Để bột nghỉ vài phút. Vê đậu đỏ thành viên nhỏ.

Bước 4: Đập dẹt bột rồi nhồi vào giữa một miếng bột một viên đậu đỏ vừa đủ. Gói bột lại và đợi mốt lúc cho bột khô mặt.

Bước 5: Cho khay bánh vào hấp.

Lưu ý: Bạn cần phải rửa tay thật sạch hoặc đeo tay khi làm bánh mochi.

Khi bột đã khô, bạn có thể lấy bánh Mochi ra đĩa thưởng thức rồi, yummy!

3. Thành quả của bạn ^__^

Thêm vào bộ sưu tập Gấu Shin – Cậu bé bút chì đáng yêu hay những mẫu Thú nhồi bông, Gấu bông hoạt hình cao cấp, chất lượng tuyệt vời, giá cả cạnh tranh ở: https://gaunhatui.com/

Nếu bạn là người thích phong cách ẩm thực của Nhật Bản thì hoiquanamthuc.com tin rằng, món mochi hương cam này sẽ không làm bạn thất vọng.

{Nhấn like hoặc share bài viết đến với mọi người nếu bạn thích nhé}