Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh cho mùa hè

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 10

hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh theo phong cách Nhật Bản. Món bánh mochi trà xanh nhân kem tươi rất phù hợp cho những bạn muốn “làm dịu” cái nóng của mùa hè 2014-2015 này.

  • Những loại bánh Mochi truyền thống Nhật Bản ngon mắt khó quên
  • Hướng dẫn làm bánh mochi trà xanh nhân đậu xanh cực ngon miệng
  • Cách làm bánh mochi hương cam thơm ngon đặc biệt

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 10

Ở bài trước, chúng tôi cũng đã giới thiệu 2 cách làm bánh mochi khác là: bánh mochi hương cam, bánh mochi trà xanh nhân đậu xanh. Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau bắt tay vào thực hiện bánh mochi trà xanh nhân kem nhé!

Hướng dẫn làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi

1. Nguyên liệu

  • Bột làm mochi: 110g (*)
  • Bột trà xanh: 5g
  • Bột khoai tây: 100g
  • Kem vani nhỏ: 9-10 viên
  • Nước: 180ml
  • Đường: 30g

(*) Mua ở các cửa hàng đồ Nhật, nếu không có thì sử dụng bột nếp rang (loại hay dùng để làm bánh dẻo) thay thế.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 1

2. Thực hiện

Bước 1: Trộn đều bột mochi (hoặc bột nếp) với bột trà xanh, sau đó đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 2

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột trên với đường.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 3

Bước 3: Dùng màng nilon bọc kín chén bột lại rồi đem vi sóng khoảng phút. Sau đó, lấy ra trộn đều rồi lại bọc lại và vi sóng tiếp 1 phút nữa.

(Trường hợp không có lò vi sóng, bạn có thể cho bột vào hấp. Hấp đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được)

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 4

Bước 4: Lấy hỗn hợp bột ra khỏi chén rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn. Dùng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi dính tay.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 5

Bước 5: Cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 6

Bước 6: Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 7

3. Thành quả

Nếu chưa ăn ngay, bạn có thể bỏ vào ngăn đá để bảo quản, khi lấy ra ăn nhớ để khoảng 5-10 phút để rã đông, vì bánh lúc đó rất cứng.

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 8

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 9

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 10

Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh 11

Thêm vào bộ sưu tập Gấu bông cao cấp, Thú nhồi bông, Shin – Cậu bé bút chì chất lượng với giá cạnh tranh: https://gaunhatui.com/danh-muc/gau-bong-hoat-hinh/shin-cau-be-but-chi/

Món bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh rất phù hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức những dịp cuối tuần bên nhau. Ngoài ra, bạn có thể đem tặng cho những người thân quen, cũng là một món quà khá độc đáo.

Nếu thấy bài viết hay, xin hãy like hoặc share đến với những người khác bạn nhé!

29 thoughts on “Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh cho mùa hè

  1. Lengka Lengkeng says:

    trong các loại bánh mochi thì mình thích loại nhân kem tươi này nhất, bánh mochi đã mát kèm thêm kem nữa nên phải nói là SO COOL!

  2. Trần Duy Sơn says:

    thích ăn bánh mochi nhưng ít quá, giá lại cao, mua ngoài cửa hàng chuyên thì gần 20k/cái, còn mấy cửa hàng trà sửa thì rẻ hơn (cũng dở hơn) tầm 5k/cái => quyết định xem công thức rồi tự làm luôn =))

  3. Nguyễn Nam says:

    cách làm thì có đây rồi, giờ là lúc lăn vào bếp mà chiến đấu :* hy vọng là sẽ ngon như người ta bán :3

  4. Đức Béo Bảo Anh says:

    Cái viên kem này là loại kem gì ạ? Vì em ăn nhân kem trong mochi thấy khác lắm . Nếu kem mềm thì làm sao cuốn bánh vào được? Trong hình cuộn bánh em thấy vỏ bánh sao dầy thế ạ?

  5. Chúc May Mắn says:

    Chẳng hiểu gõ ở word nó bị sửa lỗi chính tả tự động hay sao mà mochi toàn ra thành mocha . Sorry cả nhà + . +

  6. Trang Xinh says:

    uh làm cái này đơn giản nhanh ko ý mà cậu . Hic mà ở trên nguyên liệu đáng nhẽ là bột gạo nếp tớ ghi nhầm ra gạo nếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *