Cách làm bánh tiramisu ngon đơn giản mà đẹp như ngoài tiệm

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Bánh tiramisu hay còn gọi là bánh tình yêu đang gây cơn sốt trong giới trẻ với vị ngọt thơm béo ngậy. Hôm nay hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm nhé.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh tiramisu thơm ngon này tại nhà để mời người thân và bạn bè thưởng thức.

Nguyên liệu để làm bánh tiramisu

  • Trứng gà ( 4 quả )
  • Rượu cà phê ( 56ml )
  • Phô mai ( 200g )
  • Kem tươi ( 225ml )
  • Bánh champagne (lady finger)
  • Cà phê đậm đăc ( 450ml )
  • Bột cacao không đường ( 30g )

Cách làm bánh tiramisu

Bước 1 : Phần cốt bánh

Bạn đập lấy phần lòng đỏ của trứng, cho đường và ít muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6 phút cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Cho phô mai và  kem tươi vào cùng với nhau. Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở trên, trộn cho đến khi thật đều.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm Bước 2 : Làm bánh

Bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê rồi xếp ra khay. Phết 1 lớp kem lên, sau đó là lớp bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Bạn có thể trang trí theo ý thích của mình cho bánh đẹp hơn, sau đó, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát để các nguyên liệu cứng lại là được.

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Thành quả đạt được ^ _ ^

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm

Mua Gấu bông Teddy cao cấp, thú nhồi bông siêu xinh, lông siêu mềm, giá siêu hấp dẫn tại: https://gaunhatui.com/danh-muc/gau-bong-hoat-hinh/

Cách làm bánh tiramisu ngon đẹp như ngoài tiệm thật đơn giản phải không nào. Bạn hãy bắt tay vào làm thử để dành tặng cho bạn bè hoặc người thân để thể hiện tình cảm của mình nhé. Chúc bạn thành công.

32 thoughts on “Cách làm bánh tiramisu ngon đơn giản mà đẹp như ngoài tiệm

  1. Giảm Cân says:

    chị ơi làm tiramisu không cần nấu cho trứng vừa chín hả? vậy trứng có tanh không? mình không dùng cream hay bột mì để bánh thân bánh chắc hơn hả chị?

  2. Kim Ngân says:

    Món này nhìn ngon quá trời quá đất luôn >__<"
    Nhiều cách làm bánh ngon quá, không biết bao giờ mình mới làm được hết đây trời T.T"

  3. Jin Jin says:

    Em chỉ giùm cô sao làm 2 lần đều thất bại, khi trộn lòng trắng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ cùng với mascarpone thì bị lỏng và ko mịn . Xin cám ơn em .

  4. An Nguyễn says:

    Em chào cô ạ.

    Cô ơi, em cũng đã từng bị trộn không mịn như vậy. Lý do lần đó em bị là do em để mascarpone ra ngoài lâu quá (chừng vài tiếng ý ạ). Cô thử kiểm tra lại ba thành phần chính nhé:
    – Lòng đó đánh đã mịn và đủ độ khi cô nhấc lên vẽ hình số 8 thì cô nhìn thấy nó rồi mới biến mất.
    – Lòng trắng trứng thì đánh phải thành như dạng kem nhưng nếu cô đánh quá đà thì cũng sẽ làm mất hết bọt từ lòng trắng. Thậm chí lòng trắng trứng còn có thể bị quay lại thành nước ý ạ.
    – Mascarpone thì không cần phải đánh nhiều vì chỉ cần để hơi mềm ra là có thể dùng đồ đánh trứng bằng tay đánh lên cho mềm mượt rất dễ dàng. Đánh nhiều quá cũng có thể dẫn đến hỗn hợp không mịn. Lưu ý là chỉ để mascarpone ra ngoài một chút cho bớt lạnh, chứ không nên để ra quá lâu như em ạ.

    Hi vọng giúp được cô và chúc cô thành công trong lần sau ạ 🙂

  5. Nguyễn Ái Mỹ says:

    Tiramisu là loại bánh ngọt ngào đến từ nước Ý cổ kính xinh đẹp, theo tiếng Ý, tiramisu có nghĩa là “ pick me up” – xin đừng quên em, hãy nghĩ đến em” và tại đây, bánh tiramisu cũng là món tráng miệng được yêu thích và cực kì phổ biến, bánh có mặt trong tất cả các nhà hàng, quán café và cả quán kem Ý . Theo như tên gọi của mình, bánh tiramisu được cho là món quà các cô gái Ý dành cho những người mình yêu thương nhằm gửi gắm tình cảm chân thành của mình .

  6. Cửa Nhựa Vạn Xuân says:

    bạn ơi cho mình hỏi, ko có rượu rum hay rượu cà phê thì có thể dùng rượu nếp được ko?????

  7. Hồng Hồng says:

    b ơi, m dùng mỗi whipping cream vs mascapone đánh làm kem, xong m pha cafe r nhúng bánh vào mới quệt kem lên . để 1 tiếng r ăn sao bánh nó bị ngấy hả b . m k dùng rượu gì hết

  8. Heo Coi says:

    Nhờ vị ngon độc đáo, danh tiếng của Tiramisu đã vượt xa ra ngoài biên giới nước Ý . Chính vì vậy mà nó cũng là một trong những loại bánh có nhiều công thức biến thể nhất thế giới . <3

  9. DRnym Le says:

    Ở Mỹ, bánh Tiramisu bắt đầu được sử dụng phổ biến lần đầu tiên khi nó xuất hiện tại San Francisco trong những năm 1990 và nhanh chóng lan rộng ra toàn nước Mỹ . Tiramisu hiện nay vẫn đang là sự lựa chọn số một cho món tráng miệng ở trên thực đơn của rất nhiều nhà hàng lớn hay tiệm cà phê và là món bánh được ưa thích tại các cửa hàng bánh ngọt .

  10. Baby Fun says:

    Không dùng ruou Vodka bạn nhe! neu khong co ruou, ban co the bo qua, va dùng cà phê thôi cũng được, Nhưng bạn hãy thử với ruou rhum đi, bánh của bạn quyến rũ hơn nhiều ^^

  11. Vương Hùng Vỹ says:

    Tiramisu đúng chất của nó thì phải xấu cơ Nếu là bánh ngon thì phải nhìn èo uột lắm chứ không vuông vức thẳng thớm như này đâu :))

  12. Cần Một Nàng Dâu says:

    chị ơi làm tiramisu không cần nấu cho trứng vừa chín hả? vậy trứng có tanh không? mình không dùng cream hay bột mì để bánh thân bánh chắc hơn hả chị?

  13. Dạy Bơi says:

    Tiramisu – chứa đủ mọi cung bậc cảm xúc: ngọt – đắng – béo – thơm luôn là món tráng miệng được yêu thích nhất mọi thời đại :))

  14. Gió Lạnh says:

    Tiramisu làm không khó, lại không cần lò nướng . Nhưng Tiramisu cần sự tinh tế trong khẩu vị, sự cẩn trọng trong từng bước làm . Hãy để Tiramisu thay lời chúc bạn một năm mới tràn đầy cảm xúc nhé!

  15. Ashley Nguyen says:

    Tiramisu cấu trúc có 5 phần chính: Mascarpone tự làm, lady finger (Savoiardi Bisuits), zabaglione, kem vani trứng và kem tươi . 5 loại này làm riêng từng món rồi rồi kết hợp cùng nhau tạo thành loại Tiramisu ngon nhất mà tôi từng được ăn . Bánh có vị ngọt của đường, vị béo của custard, phô mai và kem tươi, mùi thơm của rượu mùi với cà phê và thêm một chút đăng đắng của bột coaca .

  16. Nguyễn Văn A says:

    Nhâm nhi một chiếc tiramisu ngọt ngào cùng mấy người bạn vào một ngày đẹp trời, với ly trà hoa sen thanh thoát bên cạnh, với tinh dầu hoa oải hương phảng phất trong phòng, có thể nói đó là thú vui tao nhã, xa xỉ .

  17. Trung Trờ Tre says:

    Nói về ấn tượng của tớ về món bánh Tiramisu thì phải nói tới lần đầu tiên được ăn Tiramisu ở Thái, rồi qua Sing, nhưng lại chưa bao giờ được ăn ở Việt Nam . Tuy nhiên, ấn tượng đầu tiên của tớ là món bánh này rất… khó hiểu . Tớ cũng không biết nữa, mùi vị hấp dẫn, thơm mùi café, ca cao, rồi lớp bánh ở giữa thì được ghi là bánh ladyfingers nhưng ăn lại rất mềm, và còn lớp kem béo ngậy nhưng không hề ngấy . Tóm lại, khi vừa ăn tớ đã thấy yêu món bánh này vô cùng :X …

  18. Kyung Le says:

    Có 2 giả định về công thức làm món Tiramisu trứ danh này: hoặc là không hề có rượu (theo như một giải thích thì món này thoạt tiên được phục vụ cho trẻ em và người già), hoặc là sử dụng rượu Marsala giúp cân bằng hương vị đậm đà của cà phê .

  19. Da Bong says:

    Người ta nói rằng Tiramisu là bánh dành cho tình nhân vì nó mang đầy đủ các cung bậc cảm xúc của tình yêu . Từ hương thơm nhẹ nhàng của rượu, vị đắng của cà phê, vị ngọt ngào và béo của lớp kem; và thêm nữa là lớp bánh lady fingers mềm mịn, thơm tho . Vậy ra chỉ cần ăn một miếng bánh là cảm nhận đầy đủ các hương vị? Mình chỉ nghĩ rằng không riêng gì Tiramisu, khi bạn làm một chiếc bánh và đặt vào đấy những tâm tư tình cảm thì chiếc bánh ấy nhất định sẽ mang một hương vị "đặc biệt" và người nhận n

  20. Kim Dung Hoang says:

    Ra tiệm bánh mua đại 1 cái về ăn cho nhanh, gọn, lẹ, làm mấy loại bánh này mua nguyên liệu rất tốn kém, công thức lại rườm rà, làm xong ăn ko ngon thì uổng -_-

  21. Nguyen Hoang says:

    mua 1 đống nguyên liệu đó về k biết có ra cái bánh nào k chứ thấy trc mắt là tốn 1 đống tiền . mà sợ bánh hông ra bánh thì thôi rồi :(( ra tiệm mua đại vài cái về ăn cho mau thấy :v

  22. Mai Lan Hương says:

    mình thấy nếu ăn 1 chút thì ra tiệm mua có lẽ giá rẻ hơn, nhưng nếu bạn có tiệc gia đình hay bạn bè, lâu lâu làm 1 ct bánh là này cũng hay mà, nếu tính số nhiều thì làm bánh có lẽ sẽ rẻ hơn tuy hơi cực công tí

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *