Cách làm bắp cải nhỏ muối chua chua đậm đà mà rất lạ mắt cho bữa cơm ngày Tết

Tết là ngày lễ lớn của người dân Việt Nam cũng như các nước thuộc Châu á. Vì thế nhứng món gà vịt, chả ram, thịt heo, bò là không thể náo thiếu được ở tất cả các gia đình. Nhưng một ngày thì không sao mà tết kéo dài đến 5 ngày toàn ăn những món đó sẽ khiến bạn rất ngán. Vì thế hôm nay hội quán ẩm thực sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn thanh đạm với cách làm bắp cải nhỏ muối chua chua đậm đà mà rất lạ mắt cho bữa cơm ngày Tết giúp bạn chóng lại dầu mỡ. Cùng đi chợ nào.

caiNguyên liệu:

  • 500g bắp cải nhỏ.
  • 100g cà rốt.
  • Ớt, tỏi, hành.
  • 60ml dấm chua.
  • 4 muỗng đường
  • ½ muỗng muối.
  •  250ml nước.

cai 4

Cách làm:

Bước 1: Bắp cải nhỏ bạn mua về tách bỏ phần vỏ xanh bên ngoài sau đó rửa sạch và để ráo nhé.
cai 3
Bước 2: Luộc sơ bắp cải với nước sôi sau đó vớt bắp cải ra cho vào âu nước đá bắp cải sẽ ngon và giòn hơn đấy.
cai 5
Bước 3: Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch cắt hoa cho đẹp mắt nhé.
cai 6
Bước 4: Hành khô. tỏi bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát. Ớt rửa sạch bỏ bớt hạt cắt lát.
cai 2
Bước 5: Hòa dấm, đường, muối, nước lọc lại với nhau khuấy đều cho đường và muối tan hẳn.
cai 7
Bước 6: Xếp bắp cải, hành, tỏi, ớt và cà rốt vào lọ sau đó đổ nước vừa pha vào cho ngập các nguyên liệu rồi đây nắp lại.
cai 1
cai 8
Để lọ bắp cải ở nơi thoáng mát khoảng 1 ngày là bạn có thể lấy bắp cải ra thưởng thức được rồi đấy.
cai
Món bắp cải muối của chúng ta có hình dáng của những chiếc bắp cải baby rất dễ thương hơn nữa vị bắp cải giòn giòn hơi chua chua ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác lắm đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thúc ngay nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *