Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 8

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ là món canh thơm ngon với vị ngọt từ nước dùng gà, đậu phụ beo béo, xen lẫn với cà rốt và đậu Hà Lan. Đây là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà những ngày đông. Cùng xem cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1/2 hộp đậu phụ non.
  • 1-2 cái đùi gà.
  • 1 củ cà rốt.
  • 200g hạt đậu Hà lan.
  • Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 1

Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 2

Đậu phụ non rửa sạch, thái miếng hình bao diêm hoặc hình vuông.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 3

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Cho thịt gà vào nồi đun sôi khoảng 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, rửa lại cho thật sạch, cho gà lại vào nồi, thêm nước hầm đun khoảng 30 phút, tắt bếp.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 4

Bước 2:

Cho cà rốt vào nồi nhỏ, đun sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp hạt đậu Hà Lan vào đun cùng.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 5

Bước 3:

Đổ nồi thịt gà ở bước 4 vào nồi cà rốt và đậu, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 6

Bước 4:

Đun đến khi ăn thử thịt gà và rau củ vừa, cho tiếp đậu phụ non vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 7

Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 8

 

Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng 9

Chúc các bạn thành cồn với cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng.

One thought on “Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *