Cách làm canh khoai tím nấu tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng

Bạn muốn thay đổi khẩu vị gia đình bạn? Bạn muốn có những món ăn mới lạ hơn, lại đơn giản, dễ làm. Thử tìm hiểu cách làm canh khoai tím nấu tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà hội quán ẩm thực sẽ chia sẻ sau đây nhé.

• Cách làm canh sườn non táo đỏ vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà lại dễ làm
• Cách làm súp bào ngư cung đình ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà
• Cách làm chân giò ngũ vị hương mềm ngon, hấp dẫn dành cho chị em

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 500gr.
• Thịt nạc thăn: 100gr.
• Tôm nõn (đã bóc bỏ vỏ): 100gr.
• Hành hoa, rau mùi.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Khoai mỡ đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ (hoặc nạo sợi nhỏ).

Bước 2:

Tôm nõn đem xay nhỏ (hoặc băm nhỏ). Ướp tôm với một tí xíu hạt nêm.

Bước 3:

Thịt nạc thăn cũng đem xay nhỏ (hoặc băm nhỏ). Ướp thịt với 1 ít gia vị, hạt nêm cho thịt thấm gia vị.

Bước 4:

Phi thơm đầu hành, cho tôm xay vào xào qua, cho tiếp đến thịt xay và 1 thìa mắm vào xào cho thịt săn lại.

Bước 5:

Đổ lượng nước đủ ăn, đun sôi thì cho đến khoai mỡ vào. Nấu cho đến khi khoai chín mềm.

Bước 6:

Dùng thìa tán nhuyễn khoai, nêm thêm gia vị cho vừa miệng, rắc rau mùi và hành hoa thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với cách làm canh khoai tím nấu tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng!