Cách làm canh sườn non táo đỏ vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà lại dễ làm

Hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh sườn non táo đỏ vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà lại dễ làm.

• Cách làm lẩu Thái ngon, cay tuyệt vời chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần
• Cách làm súp bào ngư cung đình ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà
• Cách làm chân giò ngũ vị hương mềm ngon, hấp dẫn dành cho chị em

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300gr sườn non.
• 100gr táo tàu đỏ khô không hạt.
• 1 trái bắp Mỹ.
• 1 củ cà rốt.
• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, 2-3 củ hành tím lột vỏ.

Các bước chế biến:

Bước 1:

• Táo tàu rửa sạch, ngâm nước cho nở. Bắp lột vỏ xắt khúc, cà rốt rửa sạch gọt vỏ xắt lát hình hoa.
• Rửa sạch sườn để ráo, chặt sườn ra thành từng miếng vừa ăn.
• Ướp sườn với ½ cà phê muối, ½ muỗng bột ngọt, để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

• Bắt nồi nước lên bếp (khoảng 2l nước), khi nước sôi cho sườn vào đun lửa liu riu, lâu lâu vớt bọt cho nước dùng trong.
• 30 phút sau, cho bắp và cà rốt vào hầm thêm 10 phút nữa.
• Sau cùng cho táo tàu vào và tắt bếp.
• Rắc hành xắt khúc và dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công với cách làm canh sườn non táo đỏ vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà lại dễ làm.