Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 6

Bạn đang muốn chế biến một món ăn từ vịt? Nhưng lại không biết nên nấu như thế nào? Nấu với gì thì ngon? Cùng hội quán ẩm thực tìm hiếu cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt dưới đấy nhé!

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • ½ con vịt.
  • 1 trái thơm.
  • Nước dừa tươi.
  • Hành lá.
  • Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
  • 1 muỗng bột canh.
  • 1 muỗng màu dầu điều.
  • 1 muỗng cà phê ớt bột.
  • 1 muỗng hạt nêm.
  • Tiêu bột.

Chế biến nguyên liệu:

  • Thịt vịt làm sạch lông, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 2

  • Để hết mùi hôi, bóp thịt vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng để khử mùi hôi của thịt vịt. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê ớt bột. Ướp trong khoảng 30 phút.

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 3

  • Dứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt dứa, 1 nửa thái thành miếng vừa ăn, 1 nửa ép lấy nước cốt dứa.

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 4

Thực hiện:

Vịt ướp lấy ra xào sơ cho săn lại. Sau đó, đổ nước ép dứa và nước cốt dừa cho ngập mặt thịt vịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm thì cho dứa cắt miếng vào. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng hạt nêm, tắt bếp.

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 5

Như vậy là đã hoàn thành món canh vịt nấu dứa rồi đấy các bạn. Dọn lên và cùng thưởng thức với gia đình thôi.

Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt.

2 thoughts on “Cách làm canh vịt nấu dứa đậm đà, bắt mắt, thơm ngon thứ thiệt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *