Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà

Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà

Chanh muối không chỉ là thức uống thơm ngon dùng để giải khát mà còn tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt cho cơ thể. Bên cạnh đó, cách làm chanh muối thơm ngon tại nhà mà vẫn có thể giữ được lâu thì ít ai biết được bí quyết. Vậy tại sao không thử với cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng rất dễ làm tại nhà hội quán ẩm thực trình bày dưới đây.

Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà

Chuẩn bị:

  • Chanh tươi: 1kg (chọn quả vừa, mọng nước)
  • Muối hột: 200g
  • Phèn chua
  • Hũ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Chanh rửa sạch, chà nhẹ nhiều lần vào rổ cho bớt phần the (bước này giúp cho chanh muối không bị đắng).
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Bước 2: Hòa tan phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, sau đó đem chanh phơi nắng cho ráo nước.
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Bước 3: Nấu 600 ml nước với 200g muối. Nấu cho nước sôi kỹ, tan hết muối thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn.
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Bước 4: Ngâm ngay chanh vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh. Lưu ý là hũ thủy tinh và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng. Phần nước muối lọc cặn, để nguội.
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Bước 5: Xếp chanh vào hũ, đổ nước muối ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh hoặc cái bát để chanh phải luôn ngập trong nước. Đậy nắp lại ngâm trong vòng 1 tháng, khi quả chanh có màu vàng tươi, nước ngâm trong vắt vậy là đã thành công rồi.
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Pha nước chanh muối:
Lấy 1 quả chanh muối, 1 muỗng nước của chanh muối, 1/3 ly nước và 3 muỗng đường khuấy đều, cho đá vào và trang trí thêm 1 miếng chanh tươi. Vậy là có thể thưởng thức.
Cách làm chanh muối ngon chuẩn vị không bị đắng đơn giản và rất dễ làm tại nhà
Hương vị thơm ngon mát lành của chanh muối vừa là món giải khát mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể, vừa là thức uống giúp bạn giảm cân cho eo thon dáng đẹp nữa đấy. Vậy thì tại sao không làm một hũ để trong nhà nhỉ ? Thử trổ tài đi nào. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *