Cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm ngon mát lạnh cho những ngày oi bức

chè khúc bạch trà xanh

Chè khúc bạch trà xanh là một cái tên rất quen thuộc với mọi người, làm say lòng biết bao người mê ẩm thực bằng cái vị thanh mát ngọt dịu với cách làm rất đơn giản. Vậy còn chờ gì nữa hãy cùng hội quán ẩm thực bắt tay vào làm món chè khúc bạch trà xanh thơm ngon mát lạnh cho gia đình và người thân vào những ngày hè oi bức nhé.

chè khúc bạch trà xanh

A. Nguyên liệu:

  • Kem tươi
  • Đường (tùy khẩu vị)
  • Bột gelatin.
  • Bột trà xanh pha với nước sôi
  • Hạnh nhân lát.
  • Vải (hoặc nhãn).
  • Nước, đường.

B. Cách làm:

Bước 1: Rang hạnh nhân cho vàng giòn rồi bỏ vào hộp đậy nắp lại.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 2: Cho nước vào bột gelatin, để 5 phút cho bột nở.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 3: Nấu kem sữa tươi, đường, bột gelatin (đã nở) với nước trà xanh với lửa nhỏ, khấy nhẹ để hỗn hợp tan đều.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 4:  Bạn tắt lửa, cho hỗn hợp vào khuôn, rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để hỗn hợp đông nhé.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 5: Nấu nước với đường phèn đến khi sôi thì bạn cho vải vào tắt bếp ngay, để giữ lại độ giòn của vải đấy.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 6: Bạn lấy phần thạch đã đông cứng ra cắt miếng vừa ăn.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Bước 7: Cho vải và nước đường vào chén, cho thêm ít thạch vào rắc hạnh nhân lên, vậy là xong món chè tuyệt cú mèo rồi đấy.

cách làm chè khúc bạch trà xanh

Nếu ăn lạnh sẽ càng tuyệt cú mèo hơn. Hãy nhanh bắt tay vào làm món chè khúc bạch trà xanh cho những ngày nóng thôi nào. Chúc các bạn thành công!

 

3 thoughts on “Cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm ngon mát lạnh cho những ngày oi bức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *