Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 5

Gà chiên muối ớt đậm đà, rất kích thích vị giác, dùng làm món ăn cơm hay là để nhâm nhi với bạn bè đều rất thích hợp. Cùng hội quán ẩm thực ẩm tìm hiểu cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 10 chiếc đùi gà.
  • 2 đoạn hành trắng.
  • 2 lát gừng.
  • 30ml rượu gạo.
  • 5ml dầu hào.
  • 15ml nước tương.
  • 5g đường.
  • 10ml mật ong.
  • 150g bột mì.
  • Muối ớt.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Rửa sạch gà, để ráo rồi cho vào bát lớn, thêm hành, gừng xắt nhỏ, rượu, dầu hào, nước tương, đường và mật ong vào, dùng tay bóp đều khoảng 3 phút, rồi dùng màng thực phẩm đậy kín. Sau đó, cho vào tủ lạnh, ướp từ 2 tiếng đồng hồ trở lên, tốt nhất là để qua đêm.

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 1

Bước 2:

Kế đến, bạn lấy gà ra và cho 50g bột mì vào, trộn đều.

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 2

Bước 3:

Chuẩn bị một bát nước sạch, nhúng nhanh gà qua một lượt. Đồng thời, cho phần bột mì còn lại vào một cái bát khác, cho gà vào.

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 3
Khi nhúng nhanh qua nước bạn lưu ý làm nhanh tay và nhẹ nhàng thôi nhé, tránh để cho gà bị rửa sạch lớp ướp cũng như lớp áo bên ngoài còn quá dày.

Bước 4:

Dùng tay bóp một lúc cho gà được áo đều bột. Kế đến, bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng với lửa nhỏ, sau đó vớt gà ra đặt lên giấy ăn để thấm ráo dầu.

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 4

Trước khi dùng, bạn rắc muối ớt khắp gà rồi bóp đều và dùng nóng. Từng miếng gà giòn rụm cùng vị cay cay hấp dẫn khó mà chối từ.

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 5

 

Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ 6

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ.

One thought on “Cách làm gà chiên muối ớt giòn rụm, thơm ngon không thể chối từ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *