Cách làm kem ốc quế giòn giòn ngon ngon như ngoài tiệm cho cả nhà

Cách làm kem ốc quế

Các bạn ơi! Có ai chưa biết kem ốc quế không nào? Chắc là không đâu nhỉ, vây có ai biết làm món kem này ra sao không? Nếu muốn biết bạn hãy cùng hội quán ẩm thực học cách làm món kem ốc quế giòn giòn ngon ngon như ngoài tiệm cho gia đình bạn thưởng thức nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Cách làm kem ốc quế

Nguyên liệu:

  • Sữa tươi không đường 1 bọc.
  • Kem tươi: 200ml
  • Trứng gà: 4 quả
  • Đường tùy khẩu vị
  • Bột mì: 200g
  • Bơ: 100g

Cách làm:

Phần kem:

Bước 1: Trứng gà bạn tách lấy lòng đỏ. Cho lòng đỏ, đường vào nồi đánh đến khi trứng bông ra.

Cách làm kem ốc quếBước 2: Cho sữa tươi vào hỗn hợp trứng đánh thật đều cho sữa và trứng quyện lại với nhau.Cách làm kem ốc quếBước 3: Đổ hỗn hợp bạn vừa đánh vào nồi nấu với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguôi.

Cách làm kem ốc quế

Bước 4: Kem tươi bạn cho ra tô dùng máy đánh trứng đánh đến khi nhấc dụng cụ đánh lên kem không còn chảy xuống nữa.

Cách làm kem ốc quếBước 5: Đổ hỗn hợp trứng vào kem tươi khuấy cho thật đều thật quyện lại với nhau. Rồi cho hỗn hợp vào khuôn bỏ vào tủ lạnh.

Cách làm kem ốc quếBước 6: Cứ cách 2 tiếng bạn nên lấy kem ra đảo lên một lần đến khi kem đông lại để kem ngon và mềm hơn.

Cách làm kem ốc quế

Phần ốc quế:

Bước 1: Cho bơ vào chảo  nấu chảy rồi tắt bếp, sau đó cho đường, bột mỳ vào trộn đều nhé.

Cách làm kem ốc quếBước 2: Bạn cho chảo lên bếp bật lửa, rồi đổ ít bột vào chảo, tráng cho bột mỏng.

Cách làm kem ốc quếBước 3: Khi bánh vừa chín còn mềm thì nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền.

kem oc que 9Bước 4: Múc một thìa kem vào cây ốc quế và cùng thưởng thức thôi nào.

Cách làm kem ốc quếLớp ốc quế giòn tan cùng hòa với vị kem béo gậy thơm mát thật là đỉnh của đỉnh đúng không nào. Làm kem ốc quế thực ra rất đơn giản cũng không cần khéo tay,  nếu bạn muốn ăn vị gì tthif có thêm vị vào phần kem. Vậy bạn còn chờ gì mà không bắt tay vào làm nhỉ? Chúc bạn thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *