Cách làm lưỡi heo bóp thấu đơn giản, dễ làm tại nhà dành cho chị em

Bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng thì hẳn cách làm lưỡi heo bóp thấu đơn giản, dễ làm tại nhà dành cho chị em dưới đây rất thích hợp với bạn đấy.

• Cách làm nộm gà xé phay chua chua, ngọt ngọt, rất ngon cho chị em
• Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt thơm ngon, cay cay dành cho chị em
• Cách làm nộm tép tươi chua chua, ngọt ngọt dành cho chị em

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 lưỡi heo khoảng 400 gr.
• Khế chua 3 trái.
• Chuối chát 2 trái.
• Ớt sừng 1 trái, ớt hiểm, 1 củ hành trắng, chanh, gừng.
• Rau răm, tỏi, mè trắng.
• 50 g hành tím.
• Gia vị.

Sơ chế nguyên liệu:

Lưỡi heo chần qua nước sôi, cạo sạch màng trắng, xát muối và rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Luộc từ nước lạnh với vài lát gừng và 1m hạt nêm. Thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, thái miếng vừa ăn.

Khế chua bỏ hột cắt lát, ướp với 1 m đường, để 10 phút, vắt nhẹ cho bớt nước.​

Chuối gọt bớt vỏ, chẻ đôi, cắt miếng xéo vừa ăn, cho ngay vào tô nước có vắt ½ trái chanh cho trắng.​

Củ hành trắng chẻ đôi, thái lát ngang, trộn vào 1 M đường cho vào tủ lạnh khi trộn lấy ra​.

Ớt sừng cắt sợi. Tỏi, ớt hiểm băm nhỏ. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Mè rang vàng. Hành tím phi vàng.​

Pha nước trộn: trộn đều 2 muỗng nước cốt chanh với 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, tỏi, ớt băm.​

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1 muỗng mè rang, rau răm và ½ hành phi.​

Bước 2:

Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm 1 muỗng mè rang và hành phi lên trên. Ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh tráng mè nướng hay bánh phồng tôm.​

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lưỡi heo bóp thấu đơn giản, dễ làm tại nhà dành cho chị em.