Cách làm món canh mướp nấu nấm ngon ngọt tự nhiên cho bữa cơm thanh đạm

Canh mướp nấu nấm là món ăn ngon giản dị mang vị ngọt tự nhiên của mướp và nấm khiến người ăn cảm thấy dễ chịu trong những ngày mệt mỏi ngày bận rộn. Món canh này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng đấy, hãy thử với cách làm món canh mướp nấu nấm ngon ngọt tự nhiên cho bữa cơm thanh đạm dưới đây nhé !

Nguyên liệu:

  • 2 trái mướp
  • 150g nấm rơm
  • 150g tôm (có hoặc không cũng được)
  • Một lóng gừng, dầu ăn, hành ngò, hạt nêm.

Cách nấu:

Bước 1:

Nấm ngâm với nước muối loãng, rửa sạch, bỏ chân rồi cắt làm đôi với những chiếc nấm to.

canh-muop-nau-nam-1

Bước 2:

Thái nhỏ hành ngò, mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái vát dày khoảng 1cm.

canh-muop-nau-nam-2

Bước 3:

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bóc bỏ chỉ đen trên lưng tôm rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối và gừng băm.

canh-muop-nau-nam-3

Bước 4:

Xào tôm trên lửa nhỏ với chút dầu đến khi tôm chín chuyển sang màu hồng là được.

canh-muop-nau-nam-4

Bước 5:

Thêm lượng nước vừa đủ ăn vào nồi tôm xào ở trên, đun sôi với lửa lớn. Khi nước sôi cho mướp vào nấu khoảng 1 – 2 phút. Tiếp tục thêm nấm vào nấu 2 – 3 phút rồi nêm lại cho vừa ăn.

canh-muop-nau-nam-6

Bước 6:

 

Múc ra bát, thêm chút hành ngò để bát canh thêm hấp dẫn, đẹp mắt.

canh-muop-nau-nam

Với cách làm món canh mướp nấu nấm ngon ngọt tự nhiên cho bữa cơm thanh đạm mà hội quán ẩm thực đã trình bày thì tin chắc rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen của gia đình đấy. Hãy thử trổ tài nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *