Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh

Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 1

Thịt đông là món ăn dường như thường được chị em phụ nữ nấu vào những ngày trời lạnh. Nhưng vẫn còn rất nhiều bạn vẫn chưa biết đến món ăn cũng như cách chế biến như thế nào. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn phương pháp làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh nhé.

Nguyên liệu

  • Thịt chân giò: 1 kg
  • Bì heo: 200g
  • Nấm mộc nhỉ (nấm tai mèo): 30g
  • Nấm hương: 20g
  • Hành khô: 8 – 10 củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ

Gia vị

Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cạo và rửa sạch bì heo, rửa thịt chân giò, cắt thịt thành từng miếng vừa và đẹpCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 2

Bước 2: Ngâm nấm hương và nấm mộc nhỉ, sau đó cắt sợi, hành bỏ vỏ và băm nhỏCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 3

Bước 3: Ướp thịt với gia vị sao cho hợp gia vị với sở thích của từng người bao gồm muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm và một ít hành băm. Thời gian ướp khoảng 30pCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 4

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, phi một nửa hành còn lại rồi cho thịt vào kho, khi thịt cạn nước tiếp tục cho khoảng một tô nước đầy vào kho tiếp. Đun nhỏ lửa, đậy nắp kínCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 5

Bước 5: Cho một nửa hành còn lại vào phi tiếp với dầu ăn, cho cả 2 loại nấm vào xào qua, nêm một ít gia vịCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 6

Bước 6: Khi thịt bắt đầu mềm, cho nấm vào. Khi nước sôi lại khoảng 5p thì tắt bếpCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 7

Bước 7: Cà rốt tỉa vài cánh hoa để trang trí, cho cà rốt và một ít tiêu vào tô rồi múc thịt vào tô. Cho vào ngăn mát tủ lạnhCách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 8

Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 9

Kết quả đạt được

Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 10

Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 11

Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh 12

Tết đến, gia đình nào cũng chuẩn bị món thịt đông bổ dưỡng để đổi món và bổ sung chất dinh dưỡng cho cả gia đình và người thân. Bạn hãy thể hiện mình là một người phụ nữ đảm đang bằng cách thêm kinh nghiệm nấu nướng với món thịt đông này nha. Chúc các bạn thực hiện thành công.

23 thoughts on “Cách làm món thịt đông ngon đúng điệu cho những ngày lễ Tết giá lạnh

  1. Anh Phạm Tuấn says:

    wa tuyệt! món này gợi nhớ tết ha . miền bắc buổi tối lạnh rùi nhưg có 1m àh . để rủ đứa bạn nào làm chung rùi chia nhau ăn ha

  2. Mai Lê Quỳnh says:

    Bạn Thanh Hien Ngo thân món thịt đông này tôi có ăn qua vài lần là vào khoảng năm 1960 lúc tôi còn bé sống với ông bà ngoại tôi gốc miền Bắc và món này nguồn gốc xuất xứ từ ngoài Bắc .

  3. Cox Comb says:

    Thịt nấu đông – món này mình chưa tự nấu bao giờ . năm nào tết mình cũng bảo mẹ làm 1 nồi trong khi tết thì thịt ko đc ưa thích cho lắm, ăn phát ngấy nhưng vẫn thích tết có nồi thịt nấu đông 🙂

  4. Vô Tình Cước says:

    công nhận là đơn giản, trc khi nấu thì mình nghĩ nấu thịt đông sẽ lâu và mất công lắm cơ, ai nghĩ là chỉ cần bì là xong :">

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *