Cách làm món trứng chiên hàu thơm ngon bổ dưỡng chỉ với vài bước đơn giản

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế thành nhiều món ngon như xào, nấu canh, chấm mù tạt, nấu cháo hay nướng…Món ăn từ hàu luôn được nhiều người nội trợ quan tâm về cách chế biến để có được những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Và món trứng chiên hàu là lựa chọn tuyệt vời dành cho chị em đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Hôm nay hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn chị em nội trợ cách làm món trứng chiên hàu thơm ngon bổ dưỡng chỉ với vài bước đơn giản thôi nhé.

Nguyên liệu:

• Hàu: 1kg
• Trứng vịt: 4 quả
• Hành hoa, thì là, hạt tiêu, mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Hàu mua về bạn rửa sạch vỏ, tách vỏ, lấy ruột hàu. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt tiêu.

Bước 2: Hành, thì là nhặt rửa sạch. Phần đầu hành đập dập, thái nhỏ, để riêng. Phần lá hành và thì là thái nhỏ .

Bước 3: Đập trứng vào bát, cho hành và thì là thái nhỏ vào. Thêm tí xíu mắm và hạt nêm rồi dùng đũa quấy cho tan đều trứng.

Bước 4: Phi thơm phần đầu hành băm nhỏ, cho ruột hàu vào xào qua (không cần nêm gia vị vì ruột hàu vốn đã mặn sẵn).

Bước 5: Đổ bát trứng vào chảo hàu, rán cho chín vàng đều 2 mặt là được.

Chỉ với một vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay món trứng chiên hàu nóng hổi, bổ dưỡng và thơm ngon phải không nào. Hãy bắt tay chế biến món trứng chiên hàu này cho gia đình bạn thưởng thức ngay nhé.