Cách làm nem chua bò cực kì ngon cực kì lạ miệng và hấp dẫn không thể cưỡng lại

Là một người phụ nữ trong gia đình thì bạn nên biết làm những món đồ nhắm cho ông xã của mình. Đặc biệt là trong dịp lễ tết hay có khách… Và sau đây là một món nem chua bò chắc chắn ông xã bạn sẽ rất thích đấy, bởi vị ngon và lạ miệng của nó. Cùng hội quán ẩm thực học cách làm nem chua bò cực kì ngon cực kì lạ miệng và hấp dẫn không thể cưỡng lại để có thể tự tay làm cho ông xã trong dịp tết này nhé !

nem-chua6

Nguyên liệu:

  • Thịt bò xay: 600gr 
  • Bì lợn: 220gr 
  • Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • 10 tép tỏi, 10 trái ớt
  • 1 gói bột làm nem chua

Cách làm:

Bước 1: Hạt tiêu giã sơ qua. Tỏi băm nhỏ. Ớt cắt khoanh. Bì lợn rửa sạch rồi đem luộc với ít xả để giảm bớt mùi hôi của bì. Luộc cho chín tới nhưng không luộc chín quá, đổ bì ra rửa lại thật sạch, để ráo và thái sợi nhỏ.

nem-chua1

Bước 2: Cho thịt bò xay vào bát bọc lớp màng bọc thực phẩm cho vào ngăn đá 30 phút. Sau đó lấy thịt ra rồi cho tỏi băm, ớt, bột làm nem, tiêu hạt giã, tiêu bột, trộn đều. Sau đó cho bì lợn, đường vào hỗn hợp, trộn đều.

nem-chua2

Bước 3: Lót miếng bọc thực phẩm phía trong khay chứa nem. Sau đó, cho hỗn hợp nem vào ấn thật chặt tay. Hoặc dùng vật nặng và phẳng để đè lên nem làm cho nem được phẳng và chắc hơn. Tiếp theo gói kĩ lại rồi để nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày cho nem chín.

nem-chua5

Cuối cùng lá cho vào tủ lạnh và dùng dần. Khi ăn thì cắt thành từng miếng và ăn kèm với lá sung, tương ớt.

nem-chua4

nem-chua6

Vậy là ông xã bạn đã có được món đồ nhắm ngon tuyệt rồi. Chắc chắn bạn sẽ được khen không ngớt lời khi làm món nem chua bò này đấy. Chúc các bạn thành công và sức khỏe bên gia đình !

One thought on “Cách làm nem chua bò cực kì ngon cực kì lạ miệng và hấp dẫn không thể cưỡng lại

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *