Cách làm thạch hình trứng từ xoài ngon ngọt xinh xắn hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn

Bé yêu nhà bạn thường không thích ăn trái cây và rất khó để bé có thể ăn hết phần của mình. Bạn cần một giải pháp để bé có thể ăn trái cây nhiều hơn. Và hôm nay hội quán ẩm thực sẽ gợi ý cho bạn đó là làm thạch hình trứng từ quả xoài thật xinh xắn đáng yêu để bé thích thú và ăn nhiều hơn, ngoài ra bạn còn có thể sáng tạo thêm từ những loại trái cây khác nữa nhé ! Sau đây là hướng dẫn chi tiết mà hội quán ẩm thực chia sẻ. Cùng xem và tham khảo nào !

• Cách thực hiện món thạch sữa chua thanh long vô cùng ngon với màu hồng bắt mắt
• Học cách làm thạch đu đủ sữa dừa ngọt lịm mát lạnh cho cả nhà trong ngày nắng
• Cách làm thạch nho sữa hai lớp cực kì đơn giản tại nhà với vị ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

Phần lòng đỏ trứng gà:

• 1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn
• 4gr bột rau câu
• 150ml nước
• 30gr đường

Phần lòng trắng:

• 200ml nước cốt dừa
• 5gr bột rau câu
• 100gr đường

Cách làm:

Làm phần lòng đỏ

Hòa nước, đường bột rau câu rồi nấu với lửa vừa, khi thấy rau câu trong , đường tan thì cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung là tắt bếp.

Đổ hỗn hợp vừa nấu vào khuôn muffin nhỏ hoặc cái chén nhỏ.

Làm phần lòng trắng

Cho nước cốt dừa, đường, bột rau câu vào 1 nồi nấu với lửa vừa (vừa nấu vừa khuấy theo 1 hướng) khoảng 10 phút thấy rau câu trong thì tắt bếp.

Tạo hình trứng:

Đổ rau câu dừa ra chén hoặc khuôn to, để cho rau câu hơi đông thì lấy lòng đỏ xoài cho lên mặt rau câu dừa. Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho đông.

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm và bỏ ra chút thời gian thì bé yêu nhà bạn đã có được món thạch hình trứng từ xoài ngon ngọt xinh xắn dễ thương rồi. tin rằng bé sẽ rất thích và ăn thật nhiều đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nhé !