Cách làm thịt lợn xào dưa chua với vị chua ngọt hòa quyện, thơm ngon đúng điệu

Thịt lợn xào dưa chua là món ăn đơn giản với vị chua của dưa chua, hòa quyện với vị ngọt của thịt lợn. Cùng xem cách làm thịt lợn xào dưa chua với vị chua ngọt hòa quyện, thơm ngon đúng điệu dưới đây nhé!

• Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt thơm ngon, cay cay dành cho chị em
• Cách làm đậu hà lan xào tôm và thịt cực ngon cho bữa ăn nhà bạn
• Cách làm thịt heo xào khoai tây cực ngon mà dễ thực hiện

 Chuẩn bị nguyên liệu:

• 120 g dưa cải muối chua.
• 100 g thịt lợn ba chỉ hoặc nạc vai.
• 1 mẩu gừng.
• 1/4 đỏ ớt chuông.
• 2 thìa canh dầu ăn.
• 1 thìa cà phê hạt nêm.
• 1/2 thìa cà phê muối.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn.

Bước 2:

Ớt chuông thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Gừng thái sợi.

Bước 3:

Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ.

Bước 4:

Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.

Bước 5:

Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng.

Bước 6:

Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt lợn xào dưa chua với vị chua ngọt hòa quyện, thơm ngon đúng điệu.