Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 9

Xôi mặn được tạo nên bởi sự kết hợp giữa các nguyên liệu thơm ngon và đều có vị mặn khi chế biến. Ngoài ra nước tương cũng góp phần tạo nên màu sắc riêng và làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Hãy cùng xem cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nếp: 500g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Lạp xưởng: 4 cái
  • Tôm khô
  • Hành tím
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Nước tương
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Các bước tiến hành:

Bước 1:

Vò sạch nếp với nước nhiều lần, tiếp đến ngâm với nước ấm qua đêm để khi nấu, xôi không bị cứng.

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 1

Bước 2:

Cho nếp vào nồi hong chín, trước khi cho vào hong bạn cho vào nếp khoảng 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 2

Bước 3:

Cho trứng ra tô, đánh tan rồi cho vào một ít hạt nêm, muối, tiêu, hành lá cắt khúc rồi đánh tan gia vị. Phi hành tím thơm rồi cho trứng vào, bạn đừng để trứng chín quá nếu không trứng sẽ bị khô. Sau đó lấy trứng ra cắt sợi.

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 3

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 4

Bước 4:

Đun nóng chảo, sau đó cho lạp xưởng vào để lạp xưởng chảy mỡ ra. Khi lạp xưởng đã vàng, bạn lấy ra và cắt lát mỏng vừa ăn.

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 5 Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 6

Bước 5:

Đun nóng chảo khác và cho hành vào phi thơm. Tiếp theo cho hành lá và tôm khô đã được ngâm nước vào xào chung. Cuối cùng bạn cho xôi, trứng, lạp xưởng và một ít nước tương vào đảo nhẹ tay để xôi được thấm gia vị hơn.

Giờ thì hãy thưởng thức món xôi mặn ngon tuyệt này nhé.

Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 7 Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 8 Cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình 9

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm xôi mặn ngon tuyệt cho bữa sáng cùng gia đình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *