Món ngon mỗi ngày

Cách làm xôi tím ngon tuyệt, đẹp mắt với màu sắc tự nhiên dành cho cả gia đình

Công thức làm món xôi tím

Một hương vị dân dã nhưng có sức lôi cuốn vô hồn với những ai yêu thích thế giới ẩm thực. Đặc biệt màu tím của xôi đã quyến rũ hầu hết những tâm hồn đang còn mờ nhạt với món ăn cực ngon này. Cùng xem cách làm xôi tím ngon tuyệt, đẹp mắt với màu sắc tự nhiên dành cho cả gia đình dưới đây nhé.

Cách làm xôi tím ngon tuyệt, đẹp mắt với màu sắc tự nhiên dành cho cả gia đình
Cách làm xôi tím ngon tuyệt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nếp: 500g
  • Dừa nạo: 200g
  • Đường: 2 muỗng
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Lá cẩm

Các bước tiến hành:

Bước 1:

Lá cẩm rửa sạch, sau đó cho lá cẩm vào nồi đun sôi với nước. Bạn lưu ý cho nước ít hơn để khi nước sôi có màu tím sẫm. Khi nước sôi bạn tắt bếp, lọc lấy nước lá cẩm và để nguội

Bước 2:

Vò sạch nếp với nước nhiều lần và ngâm với nước lá cẩm qua đêm. Sau đó vớt ra để thật ráo, cho vào một ít muối để xôi khi chín được đậm đà hơn

Bước 3:

Cho dừa nạo vào tô, hòa một ít nước nóng rồi cho dừa nạo vào túi vải và vắt lọc lấy nước cốt dừa

Bước 4:

Cho nếp vào nồi hong. Bạn nhớ để lửa lớn để hạt xôi được nở chín đều. Khi hạt xôi đã mềm, bạn cho nước cốt dừa vào rồi xới đều lên. Hong xôi thêm khoảng 15 phút nữa thì cho đường vào để xôi được ngọt hơn

Giờ thì hãy thưởng thức món ăn này nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm xôi tím ngon tuyệt, đẹp mắt với màu sắc tự nhiên dành cho cả gia đình 

Có thể bạn sẽ thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button