Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 8

Những hạt xôi dẻo thơm, vàng óng quyện lẫn vị bùi bùi của đỗ xanh thêm chút béo ngậy, giòn rụm của hành phi sẽ là món ăn sáng không thể thiếu trong gia đình của bạn. Cùng xem cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nếp: 500g
  • Đậu xanh không vỏ: 200g
  • Bột nghệ
  • Muối
  • Dầu ăn

Các bước tiến hành:

Bước 1:

Vò sạch đậu xanh, nếp và ngâm qua đêm. Cho khoảng 1 muỗng bột nghệ vào âu ngâm nếp. Sau đó vớt ra để thật ráo, trộn đậu xanh và nếp với một xíu muối

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 1

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 2

Bước 2:

Cho nếp và đậu xanh vào 2 nồi hấp khác nhau. Hấp khoảng 15 phút với lửa lớn, sau 15 phút bạn xới tơi rồi đun thêm 45 phút nữa

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 3

Bước 3:

Hành bạn bỏ vỏ, cắt mỏng và cho vào chảo dầu phi thơm vàng

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 4

Bước 4:

Lấy đậu xanh đã hấp chín ra xay nhuyễn và nặn thành những viên tròn

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 5 Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 6

Bước 5:

Cho xôi ra dĩa, rồi cắt đậu xanh thành từng lát tròn mỏng. Rải hành phi lên trên

Giờ thì hãy thưởng thức món ăn này nhé!

Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 7 Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 9 Cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình 8

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm xôi xéo Hà Nội dẻo thơm, hấp dẫn cho bữa sáng cùng gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *