Cách nấu canh bông cải bóng thả đơn giản ngon miệng cho bữa cơm ấm áp ngày Tết

Mọi người thường nói bông cải có rất nhiều tác dụng như giảm mỡ trong máu, ngăn một số bệnh thông thường giảm cân mang đến làn da, vóc dáng như phái đẹp mơ ước. Cũng vì thế mà bông cải được rất nhiều người yêu thích và ứng dụng trong rất nhiều món ăn. Và hôm nay cũng với nguyên liệu chính là bông cải hội quán ẩm thực mang đến cho bạn cách nấu canh bông cải bóng thả đơn giản ngon miệng cho bữa cơm ấm áp ngày Tết để cả nhà thưởng thức. Cùng làm với chúng tôi nhé.

bong 5Nguyên liệu:

  • Giò sống : 100g
  • Nấm hương khô.
  • Bông : 50g
  • Bóng bì : 100g
  • Hành lá : 4 nhánh
  • Trứng gà : 1 quả
  • Nước dùng : 1 lít
  • Gừng đập dập : 1 miếng nhỏ
  • Nước mắm, rượu trắng, muối, tiêu, đường, bột năng , hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Bông cải xanh bạn tướt vỏ, cắt miếng. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Hành lá để nguyên trần chín.

Beef and broccoli stir-fried with oyster sauce.

Bước 2: Bóng bì bạn ngâm mềm rửa lại bằng gừng và rượi trắng sau đó cắt miếng vuông.bong 1Bước 3: Nấm hương bạn ngâm nở giữ lại phần nước nhé. Giò sống bạn nhồi vào cây nấm hương như trong hình nhé.bong 3Bước 4:  Trứng bạn đập vào tô đánh đều rồi cho vào ít muối, 1/3 muỗng bột ngọt , 1muỗng nước bột năng rồi cho vào chảo tráng mỏng.bong 8Bước 5: Trải bóng bì ra, phết 1 lớp giò sống, cho trứng lên trên rồi cuốn lại, dùng lá hành đã chần cột lại để định hình. Hấp 10 phút, để nguội cắt lát dày 2cm.bongBước 6: Cho xương gà và nước ngâm nấm hương vào nồi nấu sôi , nêm thêm ½ muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt , 1.5 muỗng hạt nêm. Rồi bỏ cà rốt, bông cải, bóng bì, hành lá vào, 1 muỗng nước mắm vào nồi nấu chín rồi tắt bếp.bong 6Múc canh ra tô và ta cùng thưởng thức thôi nào.bong 5

bong 4

bong 7 Món cang bông cải với vị ngọt tự nhiên của nước dùng hòa quyện với vị đậm đà lạ miệng của bóng bì thanh ngọt tự nhiên mà không kém phần hấp dẫn của cà rốt và bông cải sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay món canh thơm ngon này nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *