Cách nấu canh kim chi thịt Hàn Quốc thơm thơm cay cay đổi món cho cả nhà

Canh kim chi thịt Hàn Quốc ngon ngọt chua cay của kim chi, mùi thơm béo ngậy của thịt heo thật hoàn hảo, đảm bảo rằng đây sẽ là món ăn mới giúp cho bữa cơm gia đình ngon hơn. Món ăn này rất đơn giản và dễ thực hiện dành cho chị em nội trợ. Hội quán ẩm thực sẽ mách bạn cách nấu canh kim chi thịt Hàn Quốc thật ngon để đãi cả nhà. Cùng xem nhé !

Nguyên liệu:

  • 350g kim chi cải thảo (khoảng 1/2 cây cải thảo)
  • 300g thịt heo
  • 2 miếng đậu phụ
  • 10g tảo bẹ
  •  50g cá cơm
  • 1 chén nước kim chi
  • Hành lá, ớt, tỏi khô, đường, rượu, gừng, gia vị, tiêu.

Cách làm:

Kim chi cắt miếng vuông vừa ăn.

canh-kim-chi-thit-1

Cho cá cơm và tảo bẹ vào nồi, đổ 3 chén nước vào đun sôi kĩ để thành nước lèo nấu canh. Sau đó dùng rây lọc cua lọc nước cá tảo bẹ lấy nước trong.

Thịt heo rửa sạch cắt mỏng, đập tỏi, gừng, cho thêm chút rượu, đường, hạt tiêu, gia vị vào ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

canh-kim-chi-thit-2

Bắc nồi lên bếp đổ thịt lợn đã ướp vào xào nhanh, tiếp đó cho kim chi cắt vào và 1 bát ăn cơm nước kim chi xào tới khi kim chi ngấm đều thì đổ 3 bát nước tảo bẹ cá cơm đã nấu trước đó vào đun sôi kỹ tới khi thịt và kim chi chín mềm.

canh-kim-chi-thit-3

Thái đậu phụ thành miếng vuông, cho vào nồi canh đã ninh nhừ đun sôi lần nữa.

canh-kim-chi-thit-4

Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ớt hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào nồi canh và múc ra chén thưởng thức.

canh-kim-chi-thit-5

canh-kim-chi-thit

Thật ngon và thật hấp dẫn phải không? Vậy hãy bắt tay vào bếp thực hiện ngay để đãi cả nhà món ăn ngon lạ miệng này. Chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *