Cách nấu canh ngao đậu phụ nấm ngon ngọt tự nhiên mà đậm đà cho ai ăn cũng thích

Canh ngao đậu phụ nấm là sự kết hợp hài hòa và tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của ngao cùng hương vị bùi bùi của đậu phụ và nấm làm cho ai ăn lần đầu cũng thấy thích. Món canh này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy. Hãy thử xem cách nấu canh ngao đậu phụ nấm ngon ngọt tự nhiên mà đậm đà cho ai ăn cũng thích dưới đây để tham khảo nhé !

canh-ngao-dau-phu-nam-5

Nguyên liệu:

  • 0,5 g ngao
  • 2 miếng đậu phụ
  • 1 túi nấm kim châm
  • Nước cốt me
  • 2 quả cà chua
  • Hành khô, hành lá
  • Gia vị, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Ngao ngâm rửa sạch, luộc ngao rồi tách riêng phần thịt và vỏ ngao. Giữ lại nước luộc ngao.

canh-ngao-dau-phu-nam

Bước 2: Nấm cắt chân, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo. Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành lá cắt khúc, hành củ đập dập.

canh-ngao-dau-phu-nam-1

Bước 3: Phi thơm hành, cho ngao vào xào qua và thêm chút nước mắm cho thơm.

canh-ngao-dau-phu-nam-2

Bước 4: Đun sôi nước luộc ngao cùng nước cốt me, cho đậu phụ vào, tiếp đó cho nấm kim châm và ngao vào.

canh-ngao-dau-phu-nam-3

Bước 5: Cuối cùng cho cà chua, hành lá vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.

canh-ngao-dau-phu-nam-4

canh-ngao-dau-phu-nam-5

Vậy là bạn đã có được một bát canh ngao đậu phụ nấm thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn rồi. Hãy thử trooe tài và cảm nhận hương vị của món ăn này nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

 

One thought on “Cách nấu canh ngao đậu phụ nấm ngon ngọt tự nhiên mà đậm đà cho ai ăn cũng thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *