Cách thực hiện món canh cải thảo nấu tôm ngon ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình

Canh cải thảo là một trong những món canh mát lành được nhiều người yêu thích, vừa dễ ăn lại giúp cơ thể bổ sung thêm chất xơ. Sự kết hợp của cải thảo với tôm sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử với cách thực hiện món canh cải thảo nấu tôm ngon ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé !

Nguyên liệu:

  • Tôm sú: 100gr
  • Cải thảo: 1 cây nhỏ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu

Cách Thực hiện:

Bước 1:

Cải thảo rửa sạch, để ráo. Cắt thành từng miếng vừa ăn và để riêng phần cọng, phần lá.

canh-cai-thao-nau-tom

Bước 2:

Tôm bóc vỏ, để phần đầu riêng. Cho đầu tôm vào nồi nước, nấu để nước canh có vị ngọt tự nhiên.

canh-cai-thao-nau-tom-1

Bước 3:

Giã nát phần thịt tôm rồi ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, chút đường, chút muối , chút tiêu và đầu hành băm nhỏ, trộn đều.

canh-cai-thao-nau-tom-2

Bước 4:

Nước sôi thì vớt bỏ phần đầu tôm, sau đó dùng muỗng nhỏ múc từng viên tôm cho vào. Nấu sôi lại, vớt viên tôm ra để không bị nát. Nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, nếm lại cho vừa ăn.

canh-cai-thao-nau-tom-3

Bước 5:

Khi nước sôi thì thả phần cọng rau vào đợi một chút rồi thả phần lá vào nấu khoảng 3 – 4 phút cho rau chín. Thả những viên tôm vào là xong.

canh-cai-thao-nau-tom-4

Bước 6:

Múc ra bát và rắc ít hành và tiêu lên cho thơm.

canh-cai-thao-nau-tom-5

Canh cải thảo nấu tôm thanh mát và ngọt nhẹ vị tôm, lá cải thảo mềm rất dễ ăn, thích hợp cho mọi người, đây chắc chắn là món canh ưa thích của cả nhà đấy. Trổ tài đi nào. Hội quán ẩm thực chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *