Cách thực hiện món canh chua cá viên chiên ngon giòn lạ miệng mà dễ làm

Về cơ bản món canh chua cá viên chiên cũng giống như món canh chua nấu cá thông thường, chỉ có điều khác là khi ăn bạn không sợ mắc xương hay sợ tanh mà cá viên chiên còn có vị ngọt và giòn tạo cho người ăn cảm giác thích thú mà không thấy chán. Hãy cùng hội quán ẩm thực tìm hiểu cách thực hiện món canh chua cá viên chiên ngon giòn lạ miệng dễ làm dưới đây nhé, để cả nhà bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn.

Nguyên liệu:

  • Chả cá viên thì là: 150g
  • Cà chua: 1 quả
  • Nấm kim châm(tùy thích)
  • Hành lá, thì là
  • Nước cốt me
  • Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc. Phần đầu trắng của hành cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

canh-chua-ca-vien-chien-1

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi cho phần đầu hành vào phi thơm. Cho cà chua vào xào chín, nêm vào 1 muỗng nhỏ hạt nêm.

canh-chua-ca-vien-chien-2

Bước 3: Tiếp đến cho chả cá viên vào xào cùng, nêm 2 muỗng nhỏ nước mắm cho đậm đà.

canh-chua-ca-vien-chien-3

Bước 4: Đổ 1 lượng nước vừa đủ vào, đun sôi trên lửa lớn rồi thêm 2 muỗng canh nước cốt me.

canh-chua-ca-vien-chien-4

Bước 5: Đun thêm 10 phút nữa cho chả cá chín thì cho nấm kim châm vào nấu tiếp 2-3 phút. Nêm nếm lại vừa ăn rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt bếp.

canh-chua-ca-vien-chien-5

Thành phẩm:

Dọn canh kèm với chén mắm chấm sẽ rất ngon.

canh-chua-ca-vien-chien

Với món canh chua cá viên chiên thì hội quán ẩm thực tin rằng cả nhà bạn đều sẽ rất thích đấy. Hãy trổ tài ngay và thưởng thức cùng gia đình nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

One thought on “Cách thực hiện món canh chua cá viên chiên ngon giòn lạ miệng mà dễ làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *