Cách thực hiện món thạch sữa chua thanh long vô cùng ngon với màu hồng bắt mắt

Thanh long là quả có vị ngọt, hơi chua, được xem là loại quả mát, có tác dụng thanh nhiệt, ngoài ăn trực tiếp có thể chế biến các món chè, nộm hay thạch rau câu rất ngon và bổ dưỡng. Hôm nay hội quán ẩm thực sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món thạch sữa chua thanh long cực ngon mà có màu sắc rất hấp dẫn để thực đơn tráng miệng của nhà bạn thêm phong phú hơn. Thử tham khảo nhé !

• Cách làm thạch cốt dừa xoài rất ngon rất bắt mắt khiến ai ăn cũng thích mê
• Cách làm sữa chua đơn giản nhất tại nhà nhưng vẫn cực ngon và tiết kiệm
• Cách làm sữa chua cho bé trên sáu tháng tuổi thơm ngon lạ miệng mà an toàn

Nguyên liệu:

• Thanh long đỏ: 1/2 quả
• Sữa chua có đường: 2 hộp
• Gelatin: 3g

Cách làm:

Bước 1: Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm ra. Thanh long rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Hòa 200ml nước với phần thanh long vừa xay và đường.

Bước 2: Chia gelatin vào hai chiếc bát. Sau đó, bạn đổ sữa chua và nước thanh long vào mỗi bát, trộn đều 2 bát.

Bạn đổ phần sữa chua vào cốc nhỏ, khoảng 1/3 cốc là được.  Để vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho đông lại. Khi thạch sữa chua đông lại, bạn đổ thêm lớp thanh long lên trên, tiếp tục để vào tủ lạnh cho đông (tùy ý bạn sắp xếp màu của cốc thạch).

Cuối cùng bạn đổ sữa chua lên trên cùng, bảo quản trong tủ lạnh. Khi thạch đông lại là thưởng thức được rồi.

Với cách thực hiện món thạch sữa chua thanh long này thì hi vọng bạn sẽ hoàn thành thật tốt món tráng miệng ngon tuyệt lại tốt cho sức khỏe nhé ! Chúc các bạn thành công khi thực hiện và ngon miệng cùng cả nhà !