Cách tự làm ô mai me chua tại nhà ngon mà rất dễ cho bạn gái nhâm nhi ngày Tết

Ô mai me chua chắc hẳn đây là món ăn vặt yêu thích của các bạn gái. Với hương vị chua chua cay cay ngọt ngọt thì ô mai không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn có tác dụng trị ho, làm ấm bụng, kích thích tiêu hóa nữa đấy. Tết này hãy thử học cách tự làm ô mai me chua tại nhà ngon mà rất dễ cho bạn gái nhâm nhi ngày Tết dưới đây. Hãy cùng bắt đầu nhé các cô gái !

• Hướng dẫn làm mứt dứa viên tròn ngon lành tại nhà đãi khách trong ngày đầu năm
• Cách làm mứt bưởi thơm ngon the mát lạ miệng đãi khách trong những ngày Tết
• Cách làm mứt khoai môn ngọt ngọt bùi bùi cực ngon cho những ngày Tết nguyên đán

Nguyên liệu:

• Me chua: 400g
• Đường nâu: 150g
• Muối: 1 muỗng nhỏ
• Vỏ quýt khô
• Gừng 1 củ nhỏ
• Một ít cam thảo xay
• Bột năng hay bột nếp: 1 muỗng canh
• Ớt bột (nếu thích)

Cách làm:

Bước 1: Me chín tách bỏ vỏ, cắt từng quả me thành 2-3 phần bằng nhau.

Bước 2: Vỏ quýt khô cắt chỉ. Gừng rửa sạch, để nguyên vỏ, giã mịn.

Bước 3: Cho me, gừng, ớt bột, vỏ quýt khô, đường nâu, muối vào nồi đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy, thỉnh thoảng cho chút nước sôi. Đun đến khi me sệt lại, nêm đường cho vừa khẩu vị bạn.

Bước 4: Tiếp đó cho từ từ bột năng vào, trộn đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp và để nguội.

Bước 5: Múc một ít me lăn qua chén cam thảo xay rồi vo tròn lại, cứ vậy cho đến hết phần me. Bảo quản trong 1 cái lọ rồi ăn dần.

Còn chờ gì nữa mà thực hiện ngay đi nào các cô gái. Hãy thử thách tài nấu nướng của mình xem thế nào nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !