Công thức làm canh mực khô nấu rối rất đẹp mắt và ngon ngọt không cưỡng nổi

Nói đến mực khô thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến món mực nướng. Thế nhưng mực khô còn có thể dùng để nấu ra được một món ăn thơm ngon bổ dưỡng đó là canh mực khô nấu rối. Nghe thật lạ và hấp dẫn phải không? Nước canh thanh ngọt hòa cùng các nguyên liệu như thịt gà, rau củ khiến món canh thật ngon và kích thích vị giác đấy các bạn. Nào hãy xem công thức làm mực khô nấu rối rất đẹp mắt và ngon ngọt không cưỡng nổi và trổ tài nhé !

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi

Nguyên liệu:

  • 1 quả su su
  • 2 trứng gà
  • 1 con mực khô
  • 100g chả lụa
  • Vài tai mộc nhĩ
  • Nước dùng heo hoặc gà
  • Gia vị hoặc hạt nêm.

Cách nấu:

Trứng đánh tan. Mộc nhĩ ngâm nước cho mềm.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-1

Cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn và đợi dầu nóng thì đổ trứng vào tráng mỏng.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-3

Su su gọt vỏ, rửa sạch cho hết nhựa, sau đó thái sợi cùng các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, chả lụa, trứng chiên. Riêng mực khô, bạn có thể nướng sơ rồi xé sợi hoặc ngâm vào nước cho mềm rồi xé nhỏ.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-2

Nấu sôi nước dùng đã chuẩn bị, nêm nếm vừa ăn rồi cho mực vào.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-4

Nước sôi lại thêm khoảng 5 phút thì cho tiếp su su vào nấu chín.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-5

Tiếp đến thả chả lụa, trứng cùng mộc nhĩ vào nồi và chờ cho sôi lại là được.

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi-6

cong-thuc-lam-canh-muc-nau-roi

Chúc các bạn thành công với công thức làm canh mực khô nấu rối rất đẹp mắt và ngon ngọt không cưỡng nổi mà hội quán ẩm thực đã chia sẻ !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *