Món chè
Công thức nấu chè hạt sen sương sáo thơm ngon mát lạnh cho những ngày nóng bức
Th11
Sương sáo dường như đã trở nên một món ăn vặt rất quen thuộc với người chúng ta. Sương sáo có vị dai, nhưng mềm ngọt mà không ngấy nên được rất nhiều người ưa thích và kết hợp với rất nhiều món chè khác nhau. Và hôm nay cũng có sự góp mặt của sương sáo hội quán ẩm thực chúng tôi sẽ mang đến bạn công thức nấu chè hạt sen sương sáo thơm ngon mát lạnh cho những ngày nóng bức vừa giúp bạn giải nhiệt lại được thưởng thức món chè ngon lành. Cùng làm với chúng tôi nhé.
- Mứt mận chua chua ngọt ngọt rất dễ làm thưởng thức cùng cả nhà trong ngày Tết
- Chia sẻ bí quyết nấu chè tam sắc thơm ngon lạ mắt đơn giản cho ngày Tết đoàn viên
- Cách nấu chè củ sắn hương nếp dẻo vừa ngon vừa lạ lại cực độc đáo cho ngày Tết
Nguyên liệu:
- 300g hạt sen khô hay sen tươi.
- Thạch sương sáo.
- 50g đường phèn.
Cách làm:
Bước 1: Nếu bạn mua hạt sen khô thì bạn ngâm cho hạt sen nở, còn hạt sen tươi thì bạn lấy tâm sen bỏ đi nhé.
Bước 2: Cho sen vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi sen chín mềm thì bạn đổ đường vào nhé.
Lưu ý: Khi sen mềm bạn mới đổ đường vào nếu đổ đường vào sớm sen sẽ không nở mà sẽ bị chai cứng đấy.
Bước 3: Bạn có thể tùy chỉnh lương đường để nồi chè của chúng ta ngon hơn và vừa khẩu vị.
Bước 4: Thạch bạn có thể mua sẵn hoặc mua gói thạch sương sáo về nấu theo hướng dẫn sử dụng. Sau đó cắt thạch ra từng miếng vuông vừa ăn.
Múc nước và hạt sen ra chén cho sương sáo vừa cắt vào và ta cùng thưởng thức thôi nào.
Cho chén chè của bạn vào tủ lạnh để vài phút sẽ ngon và mát lạnh hơn rất nhiều đấy. Hơn nữa hạt sen còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho những người bị bệnh mất ngủ nữa. Món vừa ngon vừa bổ như vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp chuẩn bị ngay nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!