Hướng dẫn cách làm bánh trôi ngọt thơm đơn giản cho hai người ăn
Cách làm bánh trôi ngọt đơn giản
Bánh trôi là món ăn thường được được mua rất nhiều trong những dịp rằm hay cúng ông bà tổ tiên vào ngày 3 tháng 3 âm lịch (Tết hàn thực). Tuy nhiên, nếu tự dưng “thèm”, bạn hoàn toàn có thể làm với công thức đơn giản đủ cho 2 người ăn được chia sẻ bên dưới đây của Hội Quán Ẩm Thực.
Nguyên liệu làm bánh trôi ngọt
- Bột nếp: 90 gr
- Bột gạo: 10 gr
- Nước ấm: 1 ít (canh vừa đủ dùng)
- Đường: 20 viên
- Vừng rang: 1 ít (canh vừa đủ dùng)
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho bột gạo và bột nếp vào trong chén nhỏ, trộn đều.
Bước 2: Đổ nước ấm từ từ vào và nhào đều bột, làm đều tay đến khi bột mịn và có thể tách ra thành viên dễ dàng.
Bước 3: Chia bột thành viên nhỏ, dùng ngón cái ấn dẹt giữa viên bột và cho đường vào, sau đó bao kín rồi vo tròn lại.
Bước 4: Nấu sôi nước, cho bánh vào luộc (không nên cho tất cả bột vào 1 lần vì rất dễ dính), cho lửa vừa phải, khi thấy các viên bánh nổi đều thì vớt thả vào chén nước lạnh.
Bước 6: Đợi bánh nguội xếp ra dĩa, có thể rắc thêm nước hoa bưởi (nếu có) và một ít hạt vừng lên ngon hơn.
Công thức làm bánh trôi đơn giản này được chia sẻ bởi hai bạn Nhím và Z hiện đang là du học sinh Pháp, hy vọng các bạn sẽ thích và ủng hộ ^__^
