Hướng dẫn cách nấu canh thịt viên chua ngọt ngon ngất ngây cho người ăn thích mê

Món canh thịt viên chua ngọt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà bạn trong thời tiết oi ả nóng nực. Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon cùng với vị chua ngọt khiến người ăn ngây ngất và thích mê. Và sau đây hội quán ẩm thực xin hướng dẫn bạn cách nấu món canh thịt viên chua ngọt thơm ngon hấp dẫn này. Cùng xem thử nhé !

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn băm nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, ngò gai
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, bột ngọt

Cách nấu:

Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

canh-thit-vien-chua-ngot-2

 

Dứa cắt miếng. Cà chua gọt vỏ, thái mỏng.

canh-thit-vien-chua-ngot-3

Thịt ướp bột canh, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu cho thơm. Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc nấu.

canh-thit-vien-chua-ngot-4

Cho chút dầu ăn vào nồi đợi nóng, phi thơm hành củ băm nhỏ. Cho cà chua vào xào qua.

canh-thit-vien-chua-ngot-5

Cho tiếp thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại. Cho su hào và cà rốt vào xào chung. Đảo đều tay đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu. Đổ nước lạnh xâm xấp mặt thịt là được.

canh-thit-vien-chua-ngot-6

Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và đun sôi lại. Cho hành, rau mùi thái nhỏ và phần đầu trắng của cọng hành. Múc canh ra bát và thêm chút tiêu cho thơm nếu muốn.

canh-thit-vien-chua-ngot-7

canh-thit-vien-chua-ngot-8

canh-thit-vien-chua-ngot

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Thật hấp dẫn phải không? Hãy bắt tay vào bếp ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

One thought on “Hướng dẫn cách nấu canh thịt viên chua ngọt ngon ngất ngây cho người ăn thích mê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *