Hướng dẫn cách rút xương gà nhanh chóng mà đơn giản dễ làm

Những món như gà rút xương chua ngọt hay gà rút xương nhồi thập cẩm rất ngon và được rất nhiều chị em thích nhưng lại ngại việc rút xương gà và đành bỏ qua món ăn yêu thích của mình. Thấu hiểu được điều đó hội quán ẩm thực xin chia sẻ đến bạn hướng dẫn cách rút xương gà nhanh chóng mà đơn giản dễ làm cho bạn tham khảo.

1. Dụng cụ cần thiết:

• 1 con dao sắc, có mũi nhọn
• 1 cái kéo

2. Cách rút xương gà nhanh chóng

Bước 1: Dùng dao lọc bỏ hết phần mỡ gà, rồi lật con gà nằm úp bụng xuống thớt.

Bước 2: Tìm phần xương gần với miếng sụn ở cuối xương ức gà rồi dùng mũi dao cắt phần xương đó làm hai. Luồn dao từ từ róc thịt ra khỏi xương

Bước 3: Tiếp theo lóc từ từ đến phần xương sống lưng, cẩn thận vì phần này ít thịt. Dùng sống dao tách rời phần thịt ra khỏi sống lưng.

Bước 4: Rút xương ức xong thì dùng mũi dao tách gân, thịt ra khỏi xương đùi và xương ống chân gà. Tiếp tục rút cho đến xương xương cánh và xương đầu cánh.

Chỉ với 4 bước hướng dẫn cách rút xương gà nhanh chóng mà đơn giản dễ làm là bạn đã có được món gà rút xương tùy thích rồi. Hãy bắt tay vào bếp ngay để làm món ăn mà mình yêu thích nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !