Hướng dẫn làm món canh bắp cải thịt viên thơm ngon đơn giản dễ thực hiện

Canh bắp cải thịt viên là món canh nóng hổi bổ dưỡng ngon tuyệt cú mèo, với bắp cải giòn giòn, ngọt thanh, thịt và tôm với mùi vị đậm đà sẽ rất tuyệt cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Vậy hãy tham khảo hướng dẫn làm món canh bắp cải thịt viên thơm ngon đơn giản dễ thực hiện dưới đây nhé !

Nguyên liệu:

  •  Tôm: 350g
  •  Thịt gà: 450g
  •  Gừng tươi: 5 lát
  •  Hành lá, Rau mùi
  • Trứng: 1 quả
  • Bột ngô: 15g
  •  Đường: 5g
  •  Dầu mè: 5g
  •  Bắp cải: 1/2 cây
  •  Muối, tiêu, gừng

Cách làm:

Bước 1: Cắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi. Tôm băm nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu. Bắp cải cắt miếng vừa ăn.

canh-bap-cai-thit-vien-1

Bước 2: Thịt gà băm nhỏ rồi cho vào một cái tô cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn đều.

canh-bap-cai-thit-vien-2

Bước 3: Đổ vào hỗn hợp khoảng 10-15ml nước. Sau đó trộn đều theo một hướng, rồi cho thêm ít muối, tiêu, dầu mè vào trộn đều.
canh-bap-cai-thit-vien-3
Bước 4: Múc hỗn hợp vừa đủ rồi cho tôm vào giữa rồi để sang một bên.
canh-bap-cai-thit-vien-4
Bước 5: Đun sôi một nồi nước rồi cho từng viên thịt vào nhẹ nhàng chần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra.
canh-bap-cai-thit-vien-5
Bước 6: Lọc nước chần thịt viên qua rây rồi đun đến khi nước sôi thì cho 2 lát gừng và bắp cải vào đến khi nước sôi lần nữa.
canh-bap-cai-thit-vien-6
Bước 7: Cho thịt viên vào, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.
canh-bap-cai-thit-vien-7
canh-bap-cai-thit-vien
Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện cùng với hướng dẫn làm món canh bắp cải thịt viên thơm ngon đơn giản dễ thực hiện mà hội quán đã trình bày ở trên. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *