Hướng dẫn làm món canh sườn nấu khế ngon lạ dễ chế biến đổi khẩu vị cuối tuần

Cuối tuần là dịp để bạn trổ tài và thay đổi hực đơn cho cả nhà, vậy bạn đã tìm được món nào vừa ngon vừa mới lạ hấp dẫn chưa? Nếu chưa thì hãy thử với món canh sườn non nấu khế với vị chua nhẹ lẫn mùi thơm dịu của hoa chuối cùng vị ngọt tự nhiên của sườn non thật ngon thật lạ miệng. Cùng xem hướng dẫn làm món canh sườn nấu khế ngon lạ dễ chế biến đổi khẩu vị cuối tuần dưới đây để tham khảo nhé !

canh-suon-non-nau-khe

Nguyên liệu:

  • Sườn non: 300gr
  • Khế: 1-2 quả
  • Hoa chuối
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, trần sơ qua nước sôi, chắt bỏ nước. Sau đó hầm sườn trong nước mới khoảng 30 phút cho sườn mềm.

canh-suon-non-nau-khe-1

Bước 2: Khế rửa sạch, cắt bỏ viền và thái lát mỏng.

canh-suon-non-nau-khe-2

Bước 3: Hoa chuối bào mỏng, ngâm vào nước lạnh có pha chút nước chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

canh-suon-non-nau-khe-3

Bước 4: Sườn non hầm mềm thì cho khế vào đun đến khi chín, nêm vào một ít muối, nước mắm.

canh-suon-non-nau-khe-4

Bước 5: Cho hoa chuối vào đun khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá, cắt nhỏ vào, múc canh ra tô dùng làm món canh ăn với cơm.

canh-suon-non-nau-khe-5

Hội quán ẩm thực chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món canh sườn nấu khế ngon lạ dễ chế biến đổi khấu vị cuối tuần. Hãy thử và thưởng thức nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *