Hướng dẫn làm món chân giò hầm coca cola mới lạ với hương vị thơm ngon đặc biệt

Ở những bài trước thì hội quán ẩm thực đã chia sẻ đến bạn những món ngon từ chân giò và hôm nay sẽ là một món ăn vô cùng mới lạ độc đáo mà chắc rằng rất ít người biết, đó là món chân giò hầm coca cola. Hãy thử trổ tài làm món ăn mới lạ với sự kết hợp giữa thịt heo và nước ngọt này cho cả nhà thưởng thức nhé ! Sau đây là hướng dẫn làm món chân giò hầm coca cola mới lạ với hương vị thơm ngon đặc biệt. Cùng tham khảo xem !

gio-heo-ham-co-ca-co-la-5

Nguyên liệu:

  • Giò heo: 1,2kg
  • Coca-cola: 1 lon
  • Tỏi: 4 tép đem cắt lát
  • Khánh hồi: 3 hoa
  • 2 muỗng súp rượu nấu ăn
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 2 củ hành tím chẻ đôi
  • 300ml nước lạnh
  • 2 muỗng súp (40g) đường
  • 2 muỗng súp dầu
  • 5 lá thơm (lá nguyệt quế)
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 1/2 muỗng cà-phê muối

gio-heo-ham-co-ca-co-la-

Cách làm:

Bước 1: Giò heo cạo sạch lông, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ giò heo với 1 muỗng muối khoảng 5 – 6 phút. Tiếp đó xả giò heo qua nước lạnh cho sạch chất dơ.

gio-heo-ham-co-ca-co-la-1

gio-heo-ham-co-ca-co-la-2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng súp dầu cùng 2 muỗng súp đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián.

gio-heo-ham-co-ca-co-la-6Bước 3: Cho giò heo vào xào khoảng 4 phút thì cho nước tương, coca-cola, rượu vào hầm 5 phút. Tiếp đó cho tỏi, gừng, hành tím, lá thơm (lá nguyệt quế), khánh hồi, muối, nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn và giò heo mềm là tắt bếp.

gio-heo-ham-co-ca-co-la-3

gio-heo-ham-co-ca-co-la-5Với vị ngon lạ miệng của món giò heo hầm coca cola này thì cả nhà bạn sẽ rất thích cho mà xem. Nếu không tin thì hãy thử đi nào. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *