Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Những món thịt cá đơn giản trong những bữa cơm hằng ngày đã khiến cả nhà bạn chán ngấy. Vậy thì tại sao không thử biến tấu những món cá chiên cho thêm phần hấp dẫn và lạ miệng nhỉ ? Và hôm nay hội quán ẩm thực sẽ mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà. Thử xem và tham khảo nhé !

Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Nguyên liệu:

  • Phi lê cá chẽm: 300 gr
  • Bột chiên xù: 50 gr
  • Trứng: 2 quả
  • Bột năng: 50 gr
  • Cam sành: 1 trái
  • Chanh: 1 trái
  • Hành tây băm: 2 muỗng
  • Gia vị : Bơ, muối, tiêu, đường, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng 3×4 cm, trứng gà đánh tan trong bát. Lăn cá qua bột năng, nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù. Chiên cá trong ngập dầu vàng giòn, vớt ra để vào đĩa có giấy thấm để rút bớt dầu.

Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Bước 2: Làm sốt cam: Vắt nước cam ra bát. Xào một muỗng bơ với hành tây, cho nước cam vào, cho tiếp một muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước chanh, 1/2 muỗng bột năng pha loãng nấu trên lửa nhỏ cho sốt hơi sánh lại là được, nêm cho có vị chua ngọt vừa miệng.

Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Bước 3: Xếp cá chiên xù ra đĩa và rưới sốt cam lên trên khi dùng.

Mách bạn cách chế biến món cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon đãi cả nhà

Vậy là bạn đã có một đĩa cá chẽm chiên xù sốt cam thơm ngon lạ miệng để đãi cả nhà rồi. Hãy thử xem nào. Tin rằng với hướng dẫn của hội quán ẩm thực thì bạn sẽ thực hiện thành công. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *