Thơm lừng với món thịt chiên sả cực ngon cực hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền

Bạn đang phân vân không biết làm món gì cho cả nhà ăn ngon nhưng không bị ngán. Bạn đã tìm kiếm trên rất nhiều websize mà vẫn chưa chọn được, vậy hãy dừng lại với hội quán ẩm thực thử làm món thịt chiên sả thơm lừng cực ngon cực hấp dẫn này xem nhé ! Chắc rằng cả nhà ăn là ghiền đấy. Xem và tham khảo để trổ tài thôi nào !

thit-chien-sa-

Nguyên liệu:

  • Thịt vai hoặc thịt ba chỉ
  • Sả, ớt bột, hành khô
  • Phần nước xốt: đường, mắm, tương ớt, dấm

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành khô cắt lát.  Sả đập dập chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ, 1 phần chẻ sợi.

thit-chien-sa-7

Bước 2: Ướp thịt với sả băm, mắm, hành khô, ớt bột (tùy ý) khoảng 30 phút đến 1 tiếng  cho ngấm.

thit-chien-sa-4

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành và sả chẻ sợi. Vớt sả ra, cho tiếp thịt vào chiên. Vì sả cháy rất nhanh nên khi chiên thịt thì lấy sả ra. Chiên thịt với lửa nhỏ, đậy nắp lại, khi thịt vàng thì để lửa to cho thịt hơi sém.

thit-chien-sa-5

Bước 4: Pha các nguyên liệu: đường, nước mắm, tương ớt, dấm sao cho vừa ăn, bắc lên bếp đun cho sệt thì tắt bếp.

thit-chien-sa-6

Bước 5: Thịt chín bày ra đĩa, rắc hành phi, sả phi, rưới sốt lên là món thịt chiên sả đã xong rồi.

thit-chien-sa-

Thịt có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn. Vậy chắc rằng cả nhà bạn sẽ rất thích cho mà xem. Trổ tài nấu nướng của mình ngay thôi. Chúc các bạn thành công khi thực hiện và ngon miệng cùng cả nhà !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *