Tự làm mứt cùi dưa hấu vừa ngon lại vừa tiết kiệm mà an toàn vệ sinh cho ngày tết

Dưa hấu là một loại trái cây không thể thiếu trong ngày tết dưa hấu với màu đỏ au tuy không có trong mâm ngũ quả nhưng lại được xem là sự may mắn cho năm mới. Vậy có khi nào bạn nghĩ phần cùi của trái dưa hấu vẫn có thể làm nên được món ăn không nào. Nếu bạn chưa tin vào điều đó hãy đến với hội quán ẩm thực chúng tôi vì hôm nay chúng tôi sẽ gởi đến bạn cách làm mứt cùi dưa hấu vừa ngon lại vừa tiết kiệm mà an toàn vệ sinh cho ngày tết. Cùng làm nhé!

• Vào bếp học làm món mứt đu đủ vị chanh dây vừa ngon vừa lạ mà rất độc đáo cho ngày tết
• Cách làm thạch chíp chíp trái cây ngon ngon dẻo dẻo cho ngày Tết cả nhà thêm vui
• Công thức làm mứt khoai tây bùi bùi ngọt ngọt ngon ngon lạ lạ cho cả nhà nhân dịp tết về

Nguyên liệu:

• 2 kg vỏ dưa.
• 100g ruột dưa hấu.
• 1/2 chen siro đỏ.
• 100g đương trắng.
• 1 thìa muối.

Cách làm:

Bước 1: Vỏ dưa hấu bạn cắt bỏ phần xanh bên ngoài sau đó rửa sạch và miếng bằng ngón tay út.Bước 2: Ngâm phần vỏ vừa cắt với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo.Bước 3: Ruột dưa hấu bạn xay lấy nước  pha phần nước đó với siro đỏ sau đó đổ hỗn hợp vừa pha vào phần vỏ dưa hấu đã sạch.Bước 4: Tiếp tục đỏ đường vào hỗn hợp bước 3 trộn đều hỗn hợp lên và để khoảng 3-4 tiếng cho đường ngấm vào dưa hấu.Bước 5: Khi đường đã ngấm bạn đặt hỗn hợp vỏ dưa hấu lên bếp sên từ từ với lửa nhỏ thỉnh thoảng bạn đảo 1 lần cho đến khi đường kết tinh khô lại thì tắt bếp nhé.Rải mứt ra khay để nơi thoáng mát cho mứt  nguội lại bạn có thể bỏ vào lọ dùng dần rồi đấy.

Món mứt mang màu đỏ đặc trưng với vị nhon nhon giòn giòn và ngọt ngọt của dưa hấu đường tạo nên món mứt ngày tết cực lạ đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không thực hiện ngay tết năm nay nhỉ. Chúc bạn thành công và ăn tết vui vẻ!