Tuyệt chiêu nấu canh cua mồng tơi ngon không cưỡng nổi dành cho chị em nội trợ

Món canh cua mồng tơi là món ăn dẫn dã không quá xa sỉ đối với mọi bữa cơm. Với vị thanh mát món canh này rất phù hợp trong những buổi trưa hè nắng nóng. Hãy cùng hội quán ẩm thực khám phá tuyệt chiêu nấu canh cua mồng tơi ngon không cưỡng nổi dành cho chị em nội trợ nhé !

Nguyên liệu:

  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh.
  • 200g cua
  • Nửa bó rau đay
  • Nửa bó mồng tơi

Cách làm:

Để nấu món canh cua ngon, bạn dùng cả hai loại rau mồng tơi và rau đay nhé! Mồng tơi, rau đay nhặt, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ hai loại rau.

canh-cua-mong-toi-2

Cua rửa sạch, bóc mai để riêng và lấy gạch cua ra bát. Phần thân cua cho vào máy xay nhỏ, lọc lấy nước.

canh-cua-mong-toi-3

Đem phần nước cua vưa lọc bắc lên bếp, cho thêm 1 thìa bột canh vào cùng. Nấu trên lửa nhỏ để tránh nước cua sôi trào sẽ làm vụn thịt cua. Sau đó cho gạch cua vào cùng nước cua.

canh-cua-mong-toi-5

Bạn gạt phần thịt cua ra một bên, gạt từ từ để tránh thịt cua bị vỡ. Sau đó cho đồng thời cả hai loại rau vào.

canh-cua-mong-toi-4

Nước sôi lại là rau đã chín, nêm nếm thêm hạt nêm hoặc bột ngọt cho vừa rồi tắt lửa nhé.

canh-cua-mong-toi-1

canh-cua-mong-toi

Canh cua là một món canh không thể thiếu trong bữa cơm mùa hè. Canh cua mồng tơi thanh mát sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong những ngày hè nóng nực đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *