Vào bếp học làm món mứt đu đủ vị chanh dây vừa ngon vừa lạ mà rất độc đáo cho ngày tết

Chắc hẳn rằng món mứt đu đủ đã trở thành một món ăn không còn xa lạ với nhiều người và thậm chí còn đặc biệt rất yêu thích nữa. Và cũng cũng là một dạng biến tấu từ món mứt đu đủ hôm nay hội quán ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn một món ngon hơn đặc biệt hơn hấp dẫn hơn và mới lạ hơn với công thức làm món mứt đu đủ vị chanh dây vừa ngon vừa lạ mà rất độc đáo cho ngày tết. Cùng thực hiện nhé!

mut du du

Nguyên liệu:

  • 1 trái đu đủ nhỏ.
  • 3 trái chanh dây
  • Đường: 200-250g.
  • 30g vôi.
  • 1 thìa phèn chua.

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ bạn chon quả hơi ương ương sau đó ngọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.mut du du 3Bước 2: Hòa tan vôi với khoảng 2 lít nước để khoảng 10 phút cho vôi lắng rồi bạn hớt lấy phần nước trên mặt nhé.mut du du 6Bước 3: Cho đu đủ đã cắt phần nước vôi trong vừa hớt, ngâm khoảng 2 tiếng cho đu đủ ngon và dai hơn.mut du du 4Bước 4: Pha phèn chua với khoảng 1,5 lít nước sôi sau đó đỏ đu đủ vào trần sơ khoảng 3-4 phút làm như vậy đu đủ sẽ không còn mùi của vôi. Để chắc hơn thì bạn rửa đi rửa lại đu đủ nhiều lần với nước sạch nhé.mut du du 2Bước 5: Cắt đôi quả chanh dây ra phần ruột chanh ra rồi vợt loại bỏ hạt chanh chỉ lấy phần nước cốt thôi.mut du du 5Bước 6: Đổ đường, đủ đủ, nước chanh vào nồi trộn lên thật đều rồi để hỗn hợp khoảng 3-4 tiếng cho đủ đủ ngấm đừng và chanh nhé.mut du du 1Bước 7: Cho hỗn hợp lên bếp sên nhẹ với lửa nhỏ thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp keo và đủ đủ trong trong là hoàn thành rồi đấy. Thưởng thức thôi nào.mut du du 7Món mớt đu đủ vị chanh dây của chúng ta thật đặc biệt với vị đủ đủ ngon ngon hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt của đường tạo nên một hương vị rất ngon và riêng biệt cho món mứt. Hi vong với món này bạn sẽ có một cái tết thật vui và hạnh phúc. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *