Xôi sắn lá dứa thơm thơm bùi bùi béo ngậy ngon khó tả cho cả nhà thưởng thức

Xôi sắn là món ăn ngon dình dị được nhiều người ưa chuộng và chọn lựa cho bữa sáng. Đặc biệt vào mùa lạnh mà được thưởng thức món xôi sắn lá dứa nóng hổi dậy mùi thơm quyến rũ và vị ngon ngọt, bùi béo của nếp. Sau đây hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm xôi sắn lá dứa thơm thơm bùi bùi béo ngậy ngon khó tả cho cả nhà thưởng thức dưới đây để bạn tham khảo. Theo dõi nhé !

xoi-san-la-dua4

Nguyên liệu:

  • Sắn: 300 gr (chọn củ vừa đào, không quá to)
  • Gạo nếp cái hoa vàng: 300 gam
  • 1 chén dừa nạo
  • Nước cốt dừa
  • Lá dứa
  • Vừng trắng rang, muối

Cách làm:

Bước 1: Sắn gọt vỏ, bỏ lõi, rửa sạch và cắt miếng vuông cỡ 1cm.

xoi-san-la-dua

Bước 2: Gạo nếp vo qua vài nước, xóc với chút muối.

xoi-san-la-dua1

Bước 3: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc để hấp cùng với xôi, như vậy xôi sẽ thơm.

xoi-san-la-dua2

Bước 4: Cho gạo, sắn, lá dứa vào nồi hấp chín khoảng 30 phút thì cho thêm đường, nước cốt dừa rồi hấp thêm 10 phút là được. Nếu muốn xôi mềm hơn và có màu xanh, bạn ngâm gạo trong nước lá dứa nhé.

xoi-san-la-dua3

xoi-san-la-dua5

xoi-san-la-dua4

Với hướng dẫn chi tiết ở trên thì chắc rằng bạn sẽ hoàn thành tốt chõ xôi sắn lá dứa thôi. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *